Высокая молочная продуктивность коров Галштино-фризской породы

Галштино-фризские коровы — подвид галштинской породы крупного рогатого скота. Чистокровных галштинов заводят, преимущественно, крупные промышленные фермы. Галштинская порода коров обладает высокой молочной продуктивностью. Ферма с поголовьем в 100 особей производит 60 000 литров молока за сезон.

Достоинства и недостатки породы

К достоинствам породы можно отнести:

  • быстрое вступление в период половой зрелости;
  • высокую молочную продуктивность;
  • неприхотливость к кормам;
  • спокойный характер большинства особей.

Хотя коровы галштино-фризской породы и считаются чистоплотными, все зависит от условий содержания. Если в коровнике, к примеру, будут земляные полы, то вымя всегда будет грязным.

По сравнению с коровами галштинской породы, особи галштино-фризской быстрее вступают в период половой зрелости. Если галштинов можно покрывать в возрасте 1,8-2 года, то галштино-фризская порода в это время уже «приводит» первое потомство. Этих коров покрывают в возрасте 16 месяцев.

Неприхотливость породы к кормам позволяет кормить животных сеном и пищевыми отходами. Галштино-фризская корова очень охотно съедает корнеплоды и отруби.

Большой аппетит можно считать недостатком. Кормить корову придется три-четыре раза в день в период активного роста и два раза в день после первой лактации. Вложения в корм будут очень ощутимыми для частного подсобного хозяйства, но они окупятся после первых удоев.

Галштино-фризская порода коров — видео

Характеристики Голштинских бычков

Порода привлекает к себе внимание благодаря выдающимся характеристикам. Немаловажным фактором является способность животных приспосабливаться к разным климатическим условиям. Правда среда, в которой откармливается скот, оказывает прямое воздействие на производительность.

Телята, рождённые в весе 40-45 кг, быстро наращивают мышечную массу. Крепкий иммунитет противостоит распространённым заболеваниям. Успех мясо-молочного бизнеса зависит от уровня обслуживания скотины и качества кормов. Рацион питания должен быть сбалансированным, разным по составу в летнее и зимнее время.

Справка! Годовой показатель производства молока – 8-10 тыс. кг при жирности 3,2-3,8%. Жирность надоя у Голштинов считается самой высокой среди всех пород.

Характеристика бычков породы Голштинский

Масса новорожденного телёнка

рост в холке – 160 см

– клинообразное и глубокое туловище;

– бока опущены, форма от этого не становится бочкообразной;

– голова удлинённой формы, но не массивная;

– шея короткая с горбом;

– широкие длинные плечи;

– большое, но подтянутое вымя с выраженными венами.

Спокойный, уравновешенный. Половозрелые бычки периодически становятся слегка возбудимыми, но хорошо поддаются управлению. Коровы быстро привыкают к молочным станкам, присоски не вызывают у них раздражения.

В историю внесён рекорд чёрно-белой разновидности бычков. Животное по кличке Доннето при росте в холке 180 см достиг веса 1740 кг. Голштин, выращенный в Швейцарии, до сих пор остаётся самым крупным по параметрам своей породы. По мнению хозяйки, скотина набрала такую массу на обычных кормах.

Разведение и правила ухода

Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.

Холмогорская порода коров

Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк. При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.

Внимание! Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо.

Разведение и правила ухода

Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.

Содержание и кормление телят

Читайте также:  Декоративные кролики в домашних условиях

Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.

При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.

Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.

Важно! Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями.

По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.

Разведение и правила ухода

Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.

Телят обычно поят при помощи бутылки

Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.

Видео: голштино-фризская порода коров

Голштинские коровы по всему миру используются крупными промышленными предприятиями для получения большого количества молока с отменными характеристиками. На крупной ферме имеются возможности контроля качества питания и содержания этих капризных, требовательных и дорогостоящих животных. Там же легче организовать все производственные и технологические процессы, привлечь нужных специалистов и инвестиции. В частном хозяйстве и на маленькой ферме слишком велик риск не справиться и понести существенные убытки.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 5 раз ужепомогла

Животноводство Породы КРС Молочные породы КРС КРС

Питание и уход

Голштинские коровы очень привередливы и требовательны к питанию и содержанию. В условиях Сибири, северных областях России они почти не приживаются.

Они требуют особых гигиенических норм и температурных показателей, нуждаются в регулярной уборке и чистке стойла, купании и свежей подстилке.

Питание и уход

В фермерских хозяйствах их содержат преимущественно беспривязным способом.

При несоблюдении этих требований у животных наблюдается снижение иммунитета. Они могут подвергаться инфекционным заболеваниям.

Важно: Не рекомендуется подвергать взрослых особей транспортировке. Они плохо переносят перевозку и любые медицинские процедуры из-за высокой чувствительности к стрессу.

Питание и уход

При любом отклонении от привычных условий снижаются удои и вес животного.

Эти буренки нуждаются в усиленном, сбалансированном и разнообразном питании.

Зимой в их рационе непременно должны присутствовать кукуруза, бобовая трава, богатые протеинами шроты, витамины и минералы, корнеплоды, силос, качественное сено. Летом необходимо обеспечить питание свежей травой и комбикормами.

Питание и уход

Голштинская порода коров

Голштинская порода коров – это высокопродуктивная порода молочного направления, самая популярная в мире. Ее высоко ценят животноводы США, Канады, распространена в Германии. В Америку была привезена в середине ХIХ века из Голландии.

Американские животноводы оценили продуктивность и отличные адаптивные качества. Заинтересовался ею Уинсроп У. Ченери, создавший спустя 20 лет сообщество селекционеров. К этому времени уже существовал реестр племенных животных, их разводили в двенадцати штатах.

Отбор в США производили по удойности и приросту живой массы, игнорируя жирность молока.

Описание породы

Коровы голштинской породы черно-белого пестрого окраса. Красно-пестрых коров стали разводить только с 1971 г. До этого красно-пестрая масть считалась рецессивным признаком. От таких коров старались избавиться.

Молодые коровы весят около 650 кг, зрелые – около 750 кг. Селекционеры стремятся поднять ее до 0,850 тн. Новорожденные бычки весят до 42 кг, телочки до 38 кг.

Быки весят до 1 200 кг.

В холке молодые коровы вырастают до 137 см, зрелые – до 145 см.

Мускулатура не очень развита, преобладают молочные признаки:

  • клинообразное туловище;
  • широкая поясница;
  • широкое объемное вымя с видимыми венами, правильное крепление к брюшной стенке.
Читайте также:  Инкубация яиц домашней птицы: полное руководство

Продуктивность в разных странах немного отличается из-за климатических условий, а также, признаков, по которым идет племенной отбор. У более производительных коров жирность молока ниже.

В среднем, молочная продуктивность голштинок от 6,5 тн до 7 тн в год за 305 дней лактации (23 литра в сутки). Жирность молока — 3,7%.

В Израиле животноводам удалось так сбалансировать рацион и содержание, что коровы регулярно дают за 305 дней лактации 10 000 кг молока, что составляет около 33 кг в сутки.

Как кормить и содержать голштинок

Голштинки требовательны к качественному кормлению. Свои лучшие качества они проявляют при хорошем содержании. Если в рационе недостаточно питательных веществ и витаминов, надои резко снижаются, корова истощается, болеет.

Высокая продуктивность – это большая нагрузка для животного. Поэтому приобретая такую корову для личного хозяйства, необходимо взвесить, есть ли возможность обеспечить ее сбалансированными кормами, ведь это дополнительные расходы.

Такую корову нельзя содержать только на траве и сене.

Нужны премиксы, добавки, содержащие микро- и макроэлементы. У нее генетически заложен высокий потенциал по продуктивности, но без хороших кормов, она может давать молока меньше, чем обычная беспородная корова.

Коровам необходимы концентрированные, грубые, сочные корма. Они должны получать пшеницу, отруби, сено, овощи, корнеплоды. Рацион следует менять, не реже, чем через две недели, иначе молочность будет падать.

Его рассчитывают исходя из периода лактации, молочности и массы животного. Чем выше молочность конкретной коровы, тем выше потребность в питательных веществах и энергии. В среднем, животное должно получать в сутки 1-2 кг сена на 100 кг живой массы, овощей, корнеплодов 8-10 кг. Количество концентрированных кормов определяют в пересчете на 1 литр молока.

На фермах Украины для КРС используют пастбищно-стойловое содержание. Помещения для коровок должны быть оборудованы вентиляцией, достаточным освещением, организован сток и своевременная уборка отходов. При увеличенной плотности расположения животных они испытывают дискомфорт, распространяются болезни. Это снижает надои.

Разведение в Украине

В Украину завезена и продолжает ввозиться голштинская порода коров из США. Отзывы фермеров о них положительные. Кроме молока и мяса от них получают чистопородных племенных телят, цена на которые уже значительный период остается высокой.

В условиях Лесостепи Украины при правильном содержании воспроизводительная способность породы считается удовлетворительной. Но при увеличении годового надоя свыше 7 000 кг возрастает длительность межотельного периода. Стельность составляет 283 дня, сухостойный период 72 дня.

Голштинскую породу в Украине традиционно используют для улучшения других пород.

Неоспоримыми достоинствами породы являются:

  • высокая удойность;
  • отличная адаптация к климату;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • чистоплотность.

Главным недостатком является требовательность к сбалансированности кормов и содержанию. Несмотря на это характеризуется положительно фермерами, имеющими опыт разведения таких коровок.

Голштинская порода коров при соблюдении всех принципов правильного содержания КРС, сбалансированного кормления в зависимости от периода жизни животного, демонстрирует отличные результаты по молочности и мясной продуктивности. У этой породы множество достоинств, разведение в Украине рентабельно, особенно в условиях фермерских хозяйств. На личном подворье хозяину следует оценивать возможность обеспечения полноценными кормами.

Что нужно учитывать при покупке коровы

Если вы решили обзавестись таким животным, вам нужно знать некоторые особенности условий его содержания.

Недостатков у коров нет, разве что требовательность к комфортным условиям содержания и сбалансированные корма. Только при таком условии коровы дадут хорошие показатели продуктивности. Помещение, где содержатся животные, должно быть светлым, теплым и сухим, а под ногами должна быть всегда сухая подстилка. Зимой в их меню необходимо включать качественное сено, зерновую кукурузу, и т.д. Летом, на свободном выпасе, буренке нужно обеспечить достаточно травы. Питание должно быть рациональным, обильным и многоразовым, иначе показатели продуктивности вас разочаруют.

Несмотря на крепкое здоровье и стойкий иммунитет, животным необходимы регулярные осмотры у ветеринарного врача, иначе они могут получить тяжелый недуг.

Поэтому содержать такой скот — весьма недешевое удовольствие.

Читайте также:  Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке

Ярославская порода коров

Происхождение и распространение

В XIX веке этот скот вывели в Ярославской губернии путем селекционной работы для обеспечения российских городов молочной продукцией, позже эти буренки появились и в других регионах России – Вологодской, Ивановской, Калининской, Костромской, Тюменской и других областях. В самом начале отбор производился по масти крупного рогатого скота, значительно позже — исходя из молочной продуктивности и жирности молока. Для увеличения названных показателей и совершенствования конституции в 1980-х годах осуществлялось межпородное скрещивание с быками-голштинами. На 1 января 1985 года поголовье скота этой породы в России достигло 802 тысячи голов.

Описание Ярославской породы коров

Нескладное и угловатое тело ярославских буренок дополнено широко расставленными ребрами, небольшой грудью, длинной узкой головой и такой же шеей, а также неразвитыми мышцами. Ровная спина крупного рогатого скота заканчивается среднешироким крестцом и большим выменем. Повзрослевшая корова весит около полтонны, а мужская особь – чуть больше, однако бык-производитель способен вырастать до 800 кг. При качественном содержании и правильном питании можно достичь молочной продуктивности в 2,5-3,5 тонн, а при профессиональном подходе – свыше 6 тонн. Жирность молока будет соответственно не ниже 4,2% и 5,22%.

Описание современной голштинской породы коров

Хотя исторически голштинская порода мясо-молочного направления, сегодня корова данной породы имеет ярко выраженный молочный экстерьер. Оставаясь при этом поставщиком мяса. Но даже у голштинских быков выход мяса будет невысоким по сравнению с мясными породами коров.

Описание современной голштинской породы коров

На заметку! Голштино-фризские быки часто отличаются злобным нравом.

Описание современной голштинской породы коров

Описание современной голштинской породы коров

Впрочем, это же можно сказать о быках любой породы.

Описание современной голштинской породы коров

Рост взрослой голштино-фризской коровы 140 – 145 см. Голштинские быки до 160. Отдельные экземпляры могут вырастать до 180 см.

Описание современной голштинской породы коров

Масть голштинского скота может быть черно-пегой, красно-пегой и голубовато-пегой. Последнее очень редкое явление.

Описание современной голштинской породы коров

Описание современной голштинской породы коров

В голштинской породе наиболее распространена черно-пегая масть. Черно-пегие коровы отличаются более высокими удоями, чем их красно-пегие сопородницы.

Описание современной голштинской породы коров

Описание современной голштинской породы коров

Красный окрас вызван рецессивным геном, который может скрываться под черным цветом. Ранее красно-пегие голштинские коровы выбраковывались. Сегодня их выделили в отдельную породу. У красно-пегого голштинского скота ниже удой, но выше жирность молока.

Описание современной голштинской породы коров

Описание современной голштинской породы коров

Экстерьер:

Описание современной голштинской породы коров
  • голова аккуратная, легкая;
  • корпус длинный;
  • грудная клетка широкая и глубокая;
  • спина длинная
  • крестец широкий;
  • круп прямой;
  • ноги короткие, с правильным поставом;
  • вымя чашеобразное, объемное, с хорошо развитыми молочными венами.
Описание современной голштинской породы коров

Количество молока, сколько дает корова молока можно определить по форме вымени и развитости молочных вен. Слишком большое вымя неправильной формы часто бывает маломолочным. Удой от коровы с таким выменем невысок.

Описание современной голштинской породы коров

Важно! У хорошей молочной коровы идеально прямая линия верха, без малейших впадин.

Описание современной голштинской породы коров

Качественное вымя имеет равномерно развитые доли, чашеобразной формы. Соски небольшие. Грубые соски нежелательны. Задняя стенка вымени чуть выпирает между задних ног, дно вымени параллельно земле и доходит до скакательных суставов. Передняя стенка выдвинута далеко вперед и плавно переходит в линию живота.

Симментальская порода коров

Происхождение и распространение

Этот КРС считается одним из самых древних в мире. В V веке его генетических предков привезли на территорию Швейцарии, затем скот постоянно совершенствовался вплоть до второй половины XX века. Животные хорошо приспособлены к акклиматизации, вследствие чего получили широкое распространение во всем мире. Впоследствии уже ее генетический материал использовался для получения многих других пород – болгарской красной, венгерской пестрой, словацкой красно-пестррой, сычевской, монбельярдской, французской симментальской, флекфи, и других. В России известна с XIX века, а в настоящее время ее разводят в 36 регионах.

Симментальская порода коров

Описание Симментальской породы коров

Для нее характерны правильные пропорции тела и крепкая конституция – широкая спина и хорошо развитые мышцы, временами приподнятый крестец, большая голова со лбом внушительной ширины, глубокая грудь и толстая кожа. Эти животные отличаются округлым выменем и крупными сосками. Масть может быть от палевой до красной. Вес взрослых коров составляет 550-650 кг (максимум – 870 кг), быков – 900-1200 кг (может достигать 1300 кг). Этот вид КРС представляет собой оптимальное сочетание молочной и мясной производительности. Молочная продуктивность в зависимости от зоны разведения варьируется в пределах 3-3,5 тонн в год.