Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Думаете, что при выращивании клубники в средней полосе получают только один урожай за год и альтернативы нет? Оборудуйте теплицу и организуйте грядки там. Вы не будете зависеть от погодных условий и при соблюдении правил сможете собрать урожай несколько раз. При этом ягоды будут повышенного качества: сладкие, плотные (не водянистые) и крупные.

Можно ли круглый год выращивать клубнику?

Для того чтобы выстроить прибыльный клубничный бизнес, необходимо продумать все детали воспроизводства ягод и определиться с методом и местом выращивания:

  1. Выращивая клубнику в открытом грунте на даче, можно получить богатый урожай, но сбыт его будет достаточно затруднителен. Главную роль в этом вопросе играет фактор сезонности и большая конкуренция на данный период. Также нельзя забывать о погоде, которая при неблагоприятных показателях может погубить большую часть ягодных плантаций;
  2. Тепличный метод самый выгодный, потому что при его использовании можно собирать спелые плоды не только в конце весны-начале лета, но и в другие времена года. Правильно подобранный комплекс сортов позволит получать непрерывный урожай и соответственно прибыль круглый год. Ягоды, выращиваемые в парнике, будут защищены от воздействия природных факторов.
Можно ли круглый год выращивать клубнику?

Выращивание клубники в теплице круглый год

Используя теплицы можно круглогодично выращивать клубнику, но при этом стоит внимательно изучить все факторы и обезопасить себя от всевозможных рисков. В первую очередь стоит отметить, что такой бизнес будет рентабельным только в местностях с теплым или умеренным климатом. В более суровых условиях придется затратить больше средств на обогрев и освещение теплицы, что создаст дополнительные расходы.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

  • Строим теплицу-термос: пошаговая инструкция

    Постройте теплицу-термос и собирайте невиданный урожай самых разных овощей и фруктов.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

  • фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
  • система капельного полива;
  • отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
  • вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
  • термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
  • стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).

Подходящие сорта

Для тепличных условий селекционерами выведен целый ряд сортов ремонтантной клубники. Важно понять, что, прежде всего, требуется от сорта: раннее плодоношение или высокая урожайность.

Среди ранних очень популярны такие сорта как:

  • Королева Елизавета;
  • Капри;
  • Монтерей;
  • Сельва.

Особенностью скороспелых сортов является то, что ягода не мельчает даже при слишком плотной посадке. Если же задачей садовода является вырастить самый высокоурожайный ремонтантный сорт, то в этом случае лучшими будут нижеперечисленные:

  • Альбион;
  • Маршал;
  • Линоза;
  • Любава.
Подходящие сорта

Помимо прочего, при выборе сорта необходимо учитывать размеры куста: чем компактнее будет растение, тем большее их количество можно будет посадить на отведенной для этого площади.

Читайте также:  Грибок ногтей (онихомикоз): что нужно знать о лечении и профилактике?

Большинство сортов ремонтантной клубники, выведенной в европейских странах, являются самоопыляемыми. Это снимает вопрос о присутствии насекомых или искусственном опылении. Среди «любимчиков» многих знающих садоводов, можно выделить такие самоопыляемые сорта как:

  • Гигантелла;
  • Эльсанта;
  • Сахалинская;
  • Брайтон.

Если клубника выращивается на продажу, нужно обратить внимание на размер ягод и структуру. Чем плотнее плоды, тем легче они переносят транспортировку. Одинаковые по размеру и цвету ягоды, как правило, пользуются большим спросом, нежели разнокалиберные и неровные. Для таких целей идеально подойдет сорт Линоза.

Не стоит ограничиваться выбором одного сорта, лучше попробовать культивировать сорта с похожими требованиями и особенностями и в последствие выбрать самый подходящий именно для условий данного участка.

Как подготовить раствор?

Питательной средой для клубники является раствор. Его составляют из сухих удобрений или из уже готовых концентрированных р-ров.

Вертикальное выращивание клубники можно проводить на аэропонике с использованием концентратов от Hydroponics Kit (на 20 л воды):

  • для рассады – Grow, Micro, Bloom по 4 мл;
  • для интенсивного развития листьев – Grow 44 мл, Bloom 2 мл Micro, 40 мл;
  • с момента появления бутонов – Grow 80 мл, Bloom не используют, Micro 32 мл;
  • рН 6,0-6,2, ЕС 0,4 для рассады, 4,4 для взрослых растений.

Концентраты использовать проще всего. В них содержатся все необходимы элементы для нормального развития клубники. Каждое средство разводят в небольшом количестве воды.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

#MashaAllah #аэропоника #клубника #рассада #рассадаклубники #хасавюрт #дагестан #махачкала #свежаяклубника #теплица #рассада2020 #аэропоника #клубника #рассада #рассадаклубники #рассадаальбион #клубникаальбион #альбион #сортальбион

Публикация от Руслан Умалатов (@klubnika_hasavyurt) 2 Авг 2020 в 6:56 PDT

Затем, поочерёдно выливают в бак, хорошо размешивая. Растениеводы рекомендуют использовать одноразовый шприц для каждого препарата. Раствор обновляют каждую неделю.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Если клубника будет выращиваться с целью последующей продажи в больших объемах, выбору сорта уделяют особое внимание. Помните «заморскую» землянику? Она красивая, в буквальном смысле глаза отбирает. Согласитесь, конкурировать сложно, но попробовать можно.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Основные критерии:

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц
  • красивый вид, одномерность;
  • высокая лежкость и транспортабельность;
  • ремонтантность;
  • хороший, выраженный вкус;
  • самоопыляемость;
  • повышенная урожайность.
Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Обратите внимание на сорта нейтрального светового дня, отличающиеся непрерывным плодоношением. Они способны образовывать цветочную завязь каждые 5-6 недель.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

К перечню сортов, пригодных для выращивания в оборудованных теплицах, относят:

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц
  • Искушение;
  • Брайтон;
  • Сельва;
  • Тристар;
  • Ананасная;
  • Сан-Андреас;
  • Корона;
  • Альбион;
  • Гигантелла.
Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Все перечисленные сорта — ремонтантные, то есть способны плодоносить многократно. В течение сезона на одном растении формируется до 2 кг плодов. Вес ягод изменяется.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Рекомендуем обратить внимание на то, что в этот список вошли сорта, отличающиеся повышенной устойчивостью к болезням. Если соблюдать правила проведения профилактических обработок, риск инфицирования этих растений будет минимальным.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Внимание! Основные правила ухода за ягодой не отличаются от применимых для открытого грунта. Единственное, подкормки при постоянном плодоношении придется вносить чаще, потому что грунт истощается.

Особенности деликатного производства

Разрабатывая бизнес план выращивания клубники, нужно помнить, когда, где, зачем – все сроки съёма урожая, сроки договоров с магазинами. Убранный урожай надо где-то хранить. Хотя в магазинах будут принимать охотно этот товар, но до момента реализации (возможно, несколько дней) фермеру, бизнесмену, занимающимся таким деликатным производством, надо иметь место удобного временного складирования ягоды.

Читайте также:  Грунт для адениума — все, что вы хотели знать

Выращивать можно семенную клубнику, а можно покупать уже кустики и сажать в теплице. В ящичках регулярно добавляются удобрения и разные биологические приправы – для лучшего роста растений. Бизнес план по выращиванию клубникинеобходимо выстраивать таким образом, чтобы расходы и прибыль от продаж шли более-менее равномерно, чтобы всегда были средства на непредвиденные расходы. А они могут возникнуть в любой момент. Поломка водопроводящей гидропонной системы, или выход из строя зимой отопительной системы потребуют срочного исправления ситуации. Иначе – под угрозой само существование парника.

Клубника как бизнес требует заботливого и вдумчивого отношения. Надо всё помнить, всё отслеживать. Бизнесмен, занимающийся клубникой, должен быть готов работать не покладая рук. Тогда и отдача от работы будет колоссальной. Не каждый способен на такую работу. Хотя очень многие, когда начинают, втягиваются медленно в процесс. Потом привыкают так, что уже не мыслят себя без клубники и этого доходного занятия. Бизнес — выращивание клубники в теплице круглый год – меняет человека, даёт ему стимул в виде постоянно нарастающей прибыли.

Советы: как выращивать клубнику круглый год в теплице на даче

Сорт ягоды в теплице круглогодичного выращивания не обязательно подбирать, если соблюдать определенные правила выращивания.

В небольшой теплице клубнику можно выращивать в горшках, подвязанных к каркасу

Нужно создать в теплице оптимальные условия:

  1. Сначала нужно запастись посадочным материалом, который готовится в течение лета, это могут быть усы от уже растущей клубники или же заранее купленные саженцы молодых растений. Осенью кусты выкапывают и, если теплица обогреваемая, пересаживают в нее, если нет, их садят в какие-либо емкости и убирают на зиму в прохладное помещение.
  2. Перед посадкой, грунт в теплице удобряют органикой, минеральными и азотными удобрениями, кусты садят на расстоянии между собой в 25-41 см. После создают оптимальные условия по освещенности, влажности и обогрева. Вместо посадки в грунт, возможно растить клубнику в емкостях, причем размещать их можно в несколько рядов по вертикали, что значительно увеличивает количество растений и, как следствие, количество ягод. Грунт в таких емкостях готовят точно так же, как и для грядок, и создают такие же условия.
  3. Важно не только обогревать и освещать клубнику и, естественно, поливать, но и проводить профилактику заболеваний. Так, например, во время цветения клубники, ее надлежит обработать фунгицидами, причем вносить такие вещества желательно капельным путем в корневую зону растений. Следует также проводит профилактику серой гнили, которая может возникнуть из-за высокой влажности, для этого нужно проветривать теплицу, а также проводить обработку весной препаратом Нитрафен.

Такая агротехника, а также другие методы выращивания клубники и ухода на ней, позволяют успешно растить данное растение круглогодично, в том числе, и в зимний период.

Важные моменты клубничного бизнеса

Несмотря на то, что клубничный бизнес может быть очень выгодным, он имеет много скрытых недостатков и нюансов.

  • При выращивании клубники в теплицах круглый год скупиться на подкормки, поливы, дополнительное освещение, правильную температуру нельзя. В противном случае урожай ягод может иметь неприятный вкус, плохой цвет, неправильную форму не говоря уже о недостатке питательных веществ. В открытом грунте с этим проще, так как ягоды получают большую часть необходимых веществ прямо от солнца.
  • Клубника, выращенная в теплице, имеет меньшее количество полезных свойств, чем та, что выращена в открытом грунте, под солнцем. Поэтому цена на нее может быть ниже, но с осени до весны цена на клубнику вырастает.

    Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее

  • Работать в теплицах очень трудно. Один человек может справиться лишь с небольшим количеством работы (малый парник). Так что для большого бизнеса придется нанимать людей для работы.
  • Если под выращивание клубники строится пленочное помещение, необходимо выбирать хорошую, качественную полимерную пленку. Есть специальные очень плотные модели, которые могут служить до 3-5 лет!
  • Чтобы получить большую прибыль от выращивания клубники в теплице круглый год нужно хорошо потрудиться, наладить точки и места сбыта, иначе бизнес себя не окупит.
  • Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее. Поэтому необходимо внимательно следить за урожаем, чтобы не потерять прибыль.

Прежде чем начать бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год, взвесьте все за и против. Не смотря на простоту этого бизнеса, он несет и большие риски.

Подготовка посадочного материала

Клубнику можно выращивать из семян или рассадой. Каждый из этих методов имеет свои плюсы и минусы. Поскольку клубника в теплицах выращивается, как однолетняя культура, более приемлема посадка рассады. Со временем вы сможете поэкспериментировать с семенами, но для начала используйте отростки. Самый лучший вариант – купить посадочный материал в проверенном питомнике, но можете попробовать использовать отростки клубники со своего участка.

В конце лета нужно выбрать усы с крепкими корнями и хорошо развитой розеткой. Сорта клубники, подходящие для выращивания в теплицах:

Для клубники опасна лишняя влага, поэтому выберите ёмкости с хорошими дренажными отверстиями и проследите, чтобы они не закупорились при наполнении почвой. Набейте сосуды торфом, хорошо пропускающим влагу, и посадите в них отростки. Грунт желательно купить в специализированном магазине: в этом случае внесение добавок не требуется. Если решили взять почву с садового участка – добавьте удобрение, основные составляющие которого:

Поскольку рассада будет помещаться в теплицу в период цветения, нужно уже осенью позаботиться о том, чтобы при пересадке не травмировать корни. Можно выращивать клубнику в больших горшках, которые впоследствии будут зарыты в землю, но для перевозки такой вариант неудобен. Лучше использовать большой ящик, в который помещаются наполненные землёй пакеты без дна.

Реализация произведенной продукции

После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.

Самые распространение пути реализации:

  • продажа в супермаркеты;
  • в места общественного питания: кафе, бары, рестораны;
  • самостоятельная продажа на рынке.

Важно! Летом, когда конкуренция возрастает, а товар падает в цене, клубнику лучше продавать самостоятельно, а зимой, когда конкуренция падает, а цены на клубнику в разы возрастают, продажа клубники через магазины будет оптимальным вариантом.