Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих

Индейки – крупные сельскохозяйственные птицы, разведение которых становиться все популярнее в нашей стране. Это неудивительно, так как они – поставщики диетического, полезного мяса с хорошей окупаемостью.

Общее описание

Тело бройлеров массивное, мускулистое, внушительный сильный клюв с красным придатком. Птицы быстро бегают, развитые крылья позволяют перелетать через трехметровые ограждения. Развивают скорость до 50 км/ч. Фермеры считают бройлерные породы индюков избирательными едоками, требующими специфических условий содержания.

Существует ряд нюансов, рекомендаций, оказывающих продуктивное влияние на развитие индюшат, поддержание здоровья целого выводка. Затраченные силы окупаются в короткие сроки, благодаря высокому темпу роста бройлеров.

Общее описание

Самцы индюков

Лучшие породы индюков

Условно лучшие породы индюков можно разделить на 3 типа: — легкие (вес самки около 5 кг, самца — 9 кг) — средние (вес самки около 7 кг, самца — 16 кг) — тяжелые (вес самки около 10 кг, самца — 23 кг) Самым «ярким» представителем «легких» индюков считается черная тихорецкая порода индюков.

Лучшие породы индюков

Черная тихорецкая порода

Черная тихорецкая была выведена в Краснодарском крае (Тихорецком районе) в 50-х годах. Птицы имеют черное блестящее оперение с некоторым бронзовым отливом возле хвоста. Птицы отличаются широким, глубоким туловищем и грудью, головой средней величины. Вес взрослой индейки составляет 5 кг, индюка — 9 кг. Птицы черной тихорецкой породы имеют среднюю яйценоскость (выводимость яиц составляет 85%. Убойный выход — 93%. Индейки отличаются хорошей возпроизводительностью. Птицы очень подвижны, приспособлены к пастбищным условиям содержания.

Лучшие породы индюков

Бронзовая порода индюков

Бронзовая порода индеек также относится к легкому типу. Птицы имеют достаточно плотную конституцию тела., черное оперение с зеленоватым отливом в грудной части, а на бедренной части оперение плавно переходит в бронзовое. Вес взрослой индейки составляет 6 кг, индюка — 8 кг. Птицы отличаются неплохой яйценоскостью (около 100 в год) и мясом превосходного качества. Птицы обладают высокой плодовитостью и высокой выживаемостью индюшат. Птицы неприхотливы в содержании и кормлении. Если говорить о «средних» породах индюков, то сюда можно отнести московскую белую и узбекскую палевую породу.

Лучшие породы индюков

Московская белая порода индюков

Московская белая порода индюков считается гордостью отечественной селекции. Для ее выведения скрещивали только лучшие породы индюков, благодаря чему получили московскую породу, которая отличается высокой яйценоскостью и высоким качеством мяса. Птицы имеют средние размеры, плотное туловище, выпуклую грудь и белоснежный окрас оперения. Вес взрослой индейки составляет 7-8 кг, индюка — 13 кг, а индюшата уже к 17 неделям жизни будут весить около 5 кг. Яйценоскость средняя (110 яиц в год). Московские белые считаются довольно таки продуктивной породой, с легкостью акклиматизируются в разных широтах, что делает их востребованными в разных странах.

Лучшие породы индюков

Узбекская палевая порода индюков

Узбекская палевая порода также относится к «среднему» типу. Была выведена в Узбекистане. Широко распространена в странах Азии. Птицы имеют среднее туловище, узкую голову средних размеров, длинную, вытянутую шею. Окрас оперения — красно-коричневый (палевый). Вес взрослой индейки составляет 5-6 кг, индюка — 10 кг, а индюшата к 16 недели жизни могут весить около 4 кг. Птицы не отличается особо высокой яйценоскостью (выводимость составляет 68%). Отличительной особенностью этих птиц является их способность неплохо летать. Эти птицы неприхотливы к условиям, месту содержания и кормления. К «тяжелому типу» можно отнести белых широкогрудых индюков, а также кроссы (Биг-6, Биг-9, БЮТ-8).

Лучшие породы индюков

Белая широкогрудая порода индюков

Белая широкогрудая порода индеек является одной из наиболее востребованных и наиболее распространенных. Подразделяется на 3 продуктивные разновидности (тяжелая, средняя, легкая). Отличие заключается в уровне плодовитости, скороспелости и мясной продуктивности. Мы же рассмотрим тяжелую разновидность этой птицы. Белые широкогрудые имеют белый окрас оперения, широкую, выпуклую грудь, широкое туловище и плотную конституцию тела. Вес взрослой индейки «тяжелого» типа составляет 12 кг, индюка — около 25 кг. Эти птицы отличаются достаточно высокой яйценоскостью (120 яиц в год), хорошей плодовитостью и скороспелостью. К 100 дням жизни белые широкогрудые вырастают до своих максимальных размеров, в этом возрасте их и можно забивать. Птицы достаточно капризны к условиям содержания и кормления, однако эти качества не влияют на их востребованность.

Лучшие породы индюков

Тяжелый кросс Биг-6

Биг-6 относится к «тяжелому» типу и является одной из наиболее востребованных пород индюков. Биг-6 был выведен в Англии (как и Биг-9, и БЮТ-8). Птицы отличаются высокой плодовитостью и мясной скороспелостью. Птицы Биг-6 имеют белое оперение (и небольшой черный пучок на груди), выпуклую и широкую грудь. Именно грудная часть тушки составляет 30% всего веса птицы. Вес взрослой индейки составляет 11-12 кг, индюка- 25 кг. Птицы отличаются высокими темпами роста: так в 3 месяца индюк весит около 4 кг, а в 5 — уже около 12 кг. Забой птицы происходит в 100-дневнем возрасте. Итак, сегодня мы с Вами рассмотрели наиболее популярные — лучшие породы индюков. Как,оказалось, эти птицы довольно таки капризны и прихотливы в условиях содержания. Если Вы все же решитесь заняться разведением индюков, рекомендую для начала, «потренироваться» и заняться разведением кур, т.к. во многом их разведение и содержание схоже.

Читайте также:  Комолая корова: это какая, описание и характеристика породы

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Основные характеристики птиц разных пород

Порода индюков отличается многообразием, самая популярная классификация – разделение их на три направления: яичное, мясное и универсальное.

Бронзовые индюшки станут украшением любого подворья

Породы яичной продуктивности

Основные характеристики птиц разных пород

Это направление не относится к числу популярных, поскольку птицы не отличаются хорошей яйценоскостью, получение яиц в итоге оказывается нерентабельным. Однако некоторые породы показывают неплохие результаты:

  • виргинская;
  • кросс Биг-9;
  • кросс Хидон;
  • бронзовая.

Виргинская порода индюков или голландская – это птицы небольшого размера, масса которых не превышает 10 кг. За полгода самые продуктивные самки способны снести до 60 яиц. Кросс Биг-9 имеет достаточно большую массу и продуктивность до 120 яиц ежегодно. Бронзовая индейка позволяет получить до 100 яиц ежегодно. Кросс Хидон считается самым капризным: несмотря на то, что эти птицы едят меньше всех корма, они очень сложны в разведении.

Обратите внимание! Птенцы могут погибнуть из-за влажности, сквозняков, перепадов температуры.

Представители кросса Хидона

Породы мясо-яичной продуктивности

Основные характеристики птиц разных пород

Эти породы индеек относятся к мясным, но в качестве сопутствующего продукта позволяют получить и яйца. К таким разновидностям относятся: узбекская палевая, северокавказская бронзовая, кросс Универсал. Последний является гордостью отечественной селекции, официально он зарегистрирован в 2003 году. Преимущества породы:

  • вес от 10-20 кг;
  • яйценоскость – до 70-80 яиц ежегодно;
  • неприхотливость в уходе;
  • быстрые темпы набора веса.

Северокавказская бронзовая – индейка, выведенная на Кавказе во второй половине 20-го столетия. Это очень крупные птицы повышенной выносливости.

Представители узбекской палевой породы имеют скромные показатели, однако способны очень хорошо набирать в весе, поэтому нередко встречаются на частных подворьях.

Мясное (бройлерное) направление

Породы индюшек этого типа продуктивности отличаются высокой скоростью набора веса, именно поэтому выращиваются для получения мяса. Это самые крупные птицы из всего индюшиного семейства, разведение их доступно как в средней полосе России, так и в Сибири, и на Дальнем Востоке, главное – правильно выбрать породу. Самыми продуктивными бройлерами считаются следующие:

Основные характеристики птиц разных пород
  • кросс Биг-6;
  • белая широкогрудая;
  • Грейд Мейкер;
  • московская бронзовая;
  • хайбрид конвертер.

Все эти породы отличаются значительным весом и хорошей скоростью его набора. Средний показатель для птицы 6 месяцев – 26-29 кг. Самой лучшей породой для выращивания в России считается московская бронзовая – это неприхотливая к кормовой базе птица с хорошими мясными показателями.

Обратите внимание! Эту породу можно разводить как в клетках, так и на открытом выгуле.

Искусственно выведенные кроссы индюков обладают хорошей мясной продуктивностью и привлекательным внешним видом

Уход за индюшатами

Содержание в своем хозяйстве этих пород птиц и уход за ними заключаются в правильном кормлении, систематической уборке, осмотре птиц и наблюдении за динамикой их роста. Состояние и настроение маленьких индюшат необходимо постоянно отслеживать, и в случае появления слабых особей их следует осаживать в отдельное помещение и давать лучший дополнительный корм. При появлении признаков начала заболевания птенцов также отсаживают от общего стада и производят процесс дополнительного восстанавливающего кормления.

Кормление индюшат производят полноценными и питательными кормами, которые содержат нежирный творог, отварные яйца, невареная рыба, молочные продукты и свежая сочная зелень. По мере необходимости птенцов докармливают минеральными кормами.

При содержании индюшат в помещении необходимо установить емкость с песком и ракушками. Также нужно предусмотреть беспрепятственный доступ к теплой воде. В первые дни жизни им требует повышенная температура и внимательное отношение.

Размножение индюков в домашних условиях

Этих птиц разводят 2-мя основными способами:

  1. применение инкубаторов;
  2. естественное выведение с помощью наседок.

Стоит отметить, что оба способа дают хорошие результаты и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки.

Инкубатор позволяет одновременно выводить большое количество птенцов. При правильном подходе выводимость достигает 100%. Но при этом птицеводу придется самому ухаживать за птенцами, ведь наседки у них не будет. И для правильного выращивания индюшат придется сильно попотеть.

Наседки прекрасно высиживают птенцов. Но за один раз одна самка не способна высидеть более 16 яиц. Кроме того, довольно часто случается, что из некоторых яиц не появляются птенцы. Конечно, при таком размножении индюков за молодняком не придется сильно присматривать, но и резко увеличить поголовье не получится.

Учитывая все вышенаписанное, можно сделать вывод, что для разведения индюков в домашних условиях лучше всего использовать инкубатор, если требуется получить большое количество молодняка. Но если фермер разводит этих птиц для себя, то нередко достаточно 3-х наседок, чтобы обеспечить семью вкуснейшим мясом индеек.

Сколько весит взрослый индюк

Рассмотрим вес взрослых особей наиболее популярных пород для домашнего разведения птицы.

Сколько весит взрослый индюк

Белая широкогрудая

Относительно молодая порода, полученная путём скрещивания белой голландской и бронзовой широкогрудой индеек. Основное достоинство — адаптация к любым условиям климата.

Сколько весит взрослый индюк

Узнайте детальнее об особенностях разведения индюков породы белая широкогрудая.

Читайте также:  Посконник Пурпурный — яркое пятно на фоне зелени

Породу делят на три вида, особи которых (самки/самцы) имеют разный вес:

Сколько весит взрослый индюк
  • лёгкая — 5кг/9кг;
  • средняя — 7кг/15-17 кг;
  • тяжёлая — 11 кг/23-26 кг.

Сколько весит взрослый индюк

Важно! По достижении шестимесячного возраста птенцы перестают набирать массу, их забивают, так как содержание не рентабельно.

Белая московская

Сколько весит взрослый индюк

Выведена в России путём скрещивания местных экземпляров с голландской и белтсвильской особями. У породы наблюдается прирост в течение года жизни, её используют как яично-мясную. Масса самки — до 8 кг, самца — 13-15 кг.

Бронзовая стандартная

Сколько весит взрослый индюк

Одна из наиболее востребованных разновидностей в фермерских хозяйствах. Основное преимущество в том, что индюшки — отличные наседки, высиживающие даже чужое потомство. Порода обладает средними размерами, тем не менее, пользуется спросом у фермеров. Самки весят от 4,5 кг до 6 кг, самцы — 7-10 кг.

Узнайте, чем ценны бронзовые широкогрудые индейки.

Сколько весит взрослый индюк

Узбекская палевая

Сколько весит взрослый индюк

Порода выведена и используется в условиях Средней Азии. Средний вес самок — 5-7 кг, самцов — 10-12 кг. В наших широтах отмечают низкий прирост массы и продуктивность особей в кладке яиц.

Особенности разведения индейки породы узбекская палевая.

Сколько весит взрослый индюк

Черная тихорецкая

Сколько весит взрослый индюк

Чёрная тихорецкая — результат работы селекционеров Краснодарского края, предназначена для убоя на мясо. Средняя порода, вес самок — до 6 кг, самцов — до 10 кг. Прирост заканчивается примерно в пятимесячном возрасте.

Узбекская палевая

Своим названием Узбекская палевая эта индейка обязана стране, в которой была выведена – Узбекистану. Основной задачей селекционеров тогда было получение кросса с очень высокими адаптационными способностями к среднеазиатскому климату, поэтому для скрещивания отбирались исключительно местные породы птицы. Сегодня разведением этих индюков занимаются почти все страны Средней Азии, также они широко распространены на Кавказе.

Порода Узбекская палевая относится к средней весовой категории. Живой вес взрослой самки едва достигает 6–7 кг, самцы весят почти в два раза больше – 11–12 кг.

Узбекская палевая

Растут птицы довольно медленно – к возрасту 16 недель индюшата достигают веса 3,5–4 кг. К минусам породы также можно отнести невысокую яйценоскость индюшек (до 60 яиц в год) и низкую выводимость потомства (в среднем 65%).

Как следует из названия, птицы имеют контрастное оперенье в светлых бежево-коричневых тонах. У самцов окрас более интенсивный, коричнево-красный с темной спиной и черной или белой окантовкой на хвосте, однако нередко встречаются индюки совершенно светлого, бежевого (палевого) окраса. К условиям содержания и кормления птицы не требовательны, но постоянно держать данную породу в птичнике не рекомендуется. Индюки более комфортно чувствуют себя на выгуле, где у них есть возможность вдоволь бегать и пастись.

Особенности содержания птицы

Как вырастить индюков и индюшек без проблем со здоровьем? Главное внимание при выращивании индюков следует уделять молодняку, так как при неправильном уходе и кормлении слишком высок падеж именно среди молодняка. Поэтому многие птицеводы и не решаются разводить этот тип домашней птицы.

Важно! В загонах обязательно ставят емкости, которые заполняют песком и золой. Это необходимо для дополнительного дезинфицирования помещений, где содержится эта птица.

Особенности содержания птицы

Индюков следует содержать в теплом и сухом помещении – их конечности всегда должны находиться в тепле. Птичник должен быть хорошо освещенным, а перед наступлением зимнего периода его следует утеплить, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 0 градусов Цельсия, а в помещении не было сквозняков.

На пол выкладывается толстый слой опилок или сена, который постоянно должен быть сухим.

К птичнику, в котором содержатся индюки, предъявляются определенные требования:

  • Сарай должен быть просторным – на каждую особь требуется не менее 1 м2 пространства;
  • для их выгула нужно обеспечивать большой вольер – расчет должен быть таким же, как и в птичнике;
  • обязательно обустройство в помещении насестов и гнезд — для индюков это очень важно. Кормушки и поилки также нужно устанавливать в определенном месте;
  • в летний период в птичнике температура не должна подниматься выше 21-23 градусов Цельсия. Но в зимний период для взрослых особей температура воздуха должна быть не ниже 0, а для птенцов – не ниже +7-8 градусов Цельсия;

Особенности содержания птицы
  • в помещении устраивается и достаточное освещение, проще всего установить несколько светильников с лампочками по 60 Вт;
  • обустраивается в птичнике и вентиляция, чтобы избавляться от сырости, губительной для индюшек;
  • в стаде вместе содержат и индюков, и индюшек, при этом на каждого «мальчика», должно приходиться не более 8 «девочек». Если содержат несколько семей индюков, то для каждой обеспечивается отдельное помещение с выгулом;
  • новичкам-птицеводам лучше в первый раз для разведения приобретать подросших особей, а не выводить птенцов в инкубаторе – с подросшей птицей меньше проблем.

Выращивание бройлеров

Куры мясных пород отличаются своей крупностью и пушистым оперением.

Яйценоскость бройлеров низкая (около 10 штук в месяц), но для бизнеса это значения не имеет, так как основная задача разведения бройлеров – их дальнейшая продажа на мясо.

Цикл выращивания мясных пород колеблется в районе полутора месяцев, так как продолжительность жизни таких кур низкая.

За 1,5 месяца бройлер набирает от 1,5 до 2 кг живой массы, соответственно, чистый выход мяса в среднем около 1 кг.

С учетом затрат на корм и содержание и при условии разведения в собственном птичнике (не арендуемом) чистая прибыль составит от 600000 в год.

Индюки яичного направления

Индюков яичного направления содержат из-за способности нести яйца, чаще с целью размножения. Яйца индеек крупнее куриных и имеют интересную пятнистость, а вкус очень схож с куриными. По своим питательным и диетическим свойствам находятся на третьем месте после яиц перепёлки и цесарки. При этом индейки могут набирать хороший вес, что даёт возможность заниматься заготовкой мяса.

Этот кросс имеет белое оперение и отличается хорошим набором веса при высоких репродуктивных показателях. Был получен фирмой British United Turkeys. Самки породы Big-9 могут снести около 118 яиц в течение года. К тому же около 80–85 % яиц будут оплодотворены. Взрослые птицы имеют следующие показатели по весу: самцы — около17 кг, а индюшки — около 9 кг. Индюки Big-9 обладают хорошей выносливостью и неприхотливы в уходе, быстро осваиваются во внешней среде. К тому эта порода не требует сильных затрат на прокорм, а набор массы тела происходит быстро. Таких индеек можно выводить как на птицефабриках в промышленных условиях, так и в частном секторе.

Белая московская

Порода индюков белая московская была получена в России. Основной задачей выведения такого вида было получение мясных особей с высокой яйценоскостью. Основой для выведения этой породы послужили белая голландская, белая местная и белствильская породы. Это среднетяжёлый вид индеек. Взрослые особи достигают следующих показателей по весу: самец набирает не более 16 кг, а самка — около 8 кг. Примерно в 5–6 месяцев достигают 4 кг веса.

Оперение у данной породы белого цвета, а на груди имеется чёрное пятно. Индюки отличаются от самок более тяжёлой массой тела, а также наличием в области шеи более длинного оперения. Туловище у этих птиц средних размеров, ноги длинные, а розоватого окраса клюв чуть загнут.

Индейка в течение года может снести примерно 90–110 яиц. Этот вид быстро приспосабливается к разному климату и считается самым выносливым.

Бронзовый широкогрудый

Получена в Америке на основе диких индюшек и английской черной породы. Активно используется в селекции. Основным признаком данного вида является достаточно крупная грудная часть, отсюда и название. Имеют красивое тёмное оперение с зеленовато-бронзовым блеском. Перья хвоста имеют расцветку в коричневатую мелкую полоску с эффектной чёрно-белой оторочкой вверху пера. У самок в области груди обычно белое оперение в виде пятна. Взрослые птицы набирают следующую массу тела: самцы — около16 кг, самки — примерно 10 кг. В среднем самки на протяжении года могут снести около 100–120 яиц. Почти все яйца (80 %) оплодотворяются. При этом самки предпочитают высиживать птенцов сами и являются примерными матерями.

Но следует учитывать, что эта порода не способна к выпасу во внешней среде, а поэтому больше подходят для выращивания в производственных условиях.

Порода вынослива и устойчива к различным болезням.

Виргинская

Индюки виргинской породы относятся к среднетяжёлому виду и отличаются красивым белым оперением. Имеют и другое название — голландская белая. При выращивании такой птицы желательно обеспечить условия, которые будут близки к природным. Данный вид подходит для выращивания в условиях частного дома, а также в условиях птицефабрики. Обязателен выгул на чистом воздухе. Птицы имеют небольшое туловище, ноги средней длины и небольшую голову. Взрослые птицы достигают следующих показателей в весе: самец — около 9 кг, а самка — только до 4 кг. Индюшка обладает высокой яйценоскостью — до 110 штук на протяжении года.

Самка высиживает индюшат сама и является хорошей матерью. Ещё одним плюсом является то, что на них уходит не много корма. К тому же данная порода неприхотлива в уходе.

Это кросс, и они быстро набирают достаточно большую массу. Были получены в России на Кавказе. Разделяют отцовскую и материнскую линии. Данные птицы имеют следующие показатели по показателям веса: самцы — около17 кг, а индюшки обычно весят 10 кг. Самцы на 8-й неделе жизни имеют массу тела до 7 кг.

Индюки универсал имеют белое оперение. Они обладают широковатым туловищем, мощными крыльями и достаточно длинными лапами.

Птицы отличаются не только быстрым ростом, но и отличной жизнеспособностью. Яйценоскость самок — около 60–70 штук в течение года, при этом очень высокая оплодотворяемость — 80–90 %. Сохранность потомства тоже очень высокая, почти 99 %.

Данный вид подходит для содержания в частном секторе.

Окрас индюков породы Хитон (Хидон) преимущественно белоснежный. Это кросс, завезен из Нидерландов. Взрослые особи достигают следующих показателей в весе: индюки набирают около 19–20 кг, индюшки — примерно 12–15 кг. Максимальный вес достигается уже в 30 недель жизни. За сезон самка может снести 90–110 яиц.