Выращивание Холмогорских гусей в домашних условиях на даче

Холмогорские гуси – популярная в нашей стране мясная порода. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, и кроме того, птицы не накапливают, в отличие от прочих гусей, большого количества жира.

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Историческая справка

Холмогорские гуси выведены путем долгой и тщательной селекции арзамасской и китайской пород. Птицы имеют две версии происхождения названия.

Первая гласит, что название холмогоры пришло от места, где гуси были выведены. Вторая — от места, где птица распространена больше всего.

Первые упоминания о холмогорской разновидности гусей появились в 1885 году. За 100 лет существования птица дала множество линий, но самыми популярными остались всего две.

Историческая справка

Одна отличается длинным ярко-оранжевым клювом с необычной шишкой над ним, другая — малым клювом темного цвета и небольшим шишкообразным наростом. Несмотря на различия во внешнем виде, обе линии вобрали в себе лучшие селективные качества. о которых мы и поговорим дальше.

История происхождения

Порода была выведена в конце XIX века скрещением китайских гусей с арзамасскими. Главной целью было получить неприхотливую к условиям и пище гусиную породу, способную быстро набирать вес. Такие породы называются мясными или «тяжёлыми».

Вполне вероятно, что селекцию проводили в районе Холмогор Архангельской губернии, отсюда и название.

Некоторые историки птицеводства утверждают, что истинная холмогорская порода гусей была полностью уничтожена во время Великой Отечественной войны. Разорение, разрушение, оккупация больших территорий прервали регулярное птицеводство в европейской части СССР. Холмогорская порода была восстановлена советскими птицеводами в послевоенные годы.

Разведение

Самки холмогоров обладают хорошим инстинктом высиживания яиц и заботливые матери. Но в любом случае при разведении птенцов нужно соблюдать ряд условий:

  • Следует придерживаться соотношения на одного гусака – четыре гусыни;
  • Следует побеспокоиться, чтобы гусыня привыкла нести яйца в гнезде;
  • Не следует яйца старше 15 дней подкладывать для высиживания;
  • Следует провести тест яиц на оплодотворенность;
  • Характеристики гусыни на стрессовую устойчивость должна быть высокой.

Важно! Не стремитесь для разведения оставлять крупных птиц. Чем меньше гусыня, тем выше ее яйценоскость.

В любом случае следует побеспокоиться, чтобы гнезда для высиживания располагались в хорошо защищенных местах. Птица не любит резкие звуки.

Важно! При появлении цыплят гусынь и гусаков лучше содержать раздельно. Для этого важно знать, как определить пол. Лучше это делать в месячном возрасте методом раскрытия клоаки.

При появлении птенцов очень важно соблюдать все рекомендации по правильному кормлению. Начинают с 6-7 разового и к трем неделям доводят до 4 разового. Лучше использовать специализированные комбикорма, но можно обойтись и собственной кухней. В этом случае в рационе обязательно должны присутствовать – творог, вареное яйцо, молотое зерно, резаная зелень. Для недельных гусят уже можно добавлять корнеплоды, жмых и минеральные корма. И обязательно нужно следить, чтобы корм был влажным и рассыпчатым.

Читайте также:  Выращивание тимьяна в домашних условиях: секреты и правила

Недельных гусят уже можно выпускать на прогулку. В первые дни гусята не умеют плавать. Нужно следить чтобы они не оказались в воде.

Кормление холмогорских гусей

Кормление гусаков будет отличаться от рациона гусынь. Это различие объясняется тем, что что в период прохождения племенного сезона наблюдается снижение весовых показателей у особей мужского пола. Такое снижение требует включения в рацион питания гусаков дополнительного прикорма. Смесь дополнительного корма состоит из 100 гр. пророщенных зерновых культур, дробленой моркови и незначительного количества корма животного происхождения, такого, как, например, рыбная мука.

Кормление холмогорских гусей

Выпас холмогорских гусей совершается на суходольных или заливных лугах. Употребляя зеленую поросль на выпасе, гуси реализуют свою потребность в питательных веществах. Быстро увеличить живую массу поможет выпас по стерен, где гуси смогут подбирать зерно. Жаркая погода предполагает пребывание гусей на водных пространствах.

Яйценоскость и продуктивность породы

Холмогорские гуси считаются долгожителями, они могут жить до 15-17 лет, с 3 лет считаются взрослыми. В этом возрасте отмечается наибольшая способность к оплодотворению. Одна самка этой породы за год может снести до 30-40 яиц. Их можно считать крупными, ведь их масса находится в пределах 180-200 г.

Гуси холмогорской породы относятся к тяжеловесным видам птиц, вырастающим до больших размеров. Масса тела самцов может достигать 12 кг, а взрослая самка весит до 8 кг. Описание внешнего вида:

Яйценоскость и продуктивность породы
  • окрас перьев – серый, серовато-пегий, белый;
  • широкое массивное туловище с хорошо развитой округлой грудной клеткой;
  • длинная прямая спина;
  • на животе две жировые складки;
  • желто-оранжевые лапы и клюв;
  • желтовато-красные плюсны;
  • искривленный клюв с большой шишкой, которая становится заметной к шестимесячному возрасту, а полностью вырастает к 5 годам. У серых гусей она темная, а оранжевая у пернатых белого и пегого цвета;
  • складка под клювом, которая выглядит особым образом — характерный признак холмогорских гусей, так называемый «кошелек».

Холмогоры имеют ряд отличительных характеристик и от своих собратьев выгодно отличаются:

  1. Быстрым набором веса у молодняка;
  2. Очень высокой устойчивостью к возбудителям различных заболеваний;
  3. Неприхотливостью к условиям содержания;
  4. Приспособленностью к пастбищному содержанию;
  5. Высококачественным мясом, жиром, пухом, пером и яйцом;
  6. Очень хорошим материнским инстинктом. Гусыни — прекрасные наседки.

Гусак за первые годы жизни вырастает до 12 килограммов, гусыня — до 8. При убое можно получить от 6 до 10 килограммов нежного мяса с необычным вкусом.

Яйценоскость и продуктивность породы

Сколько яиц отложит гусыня зависит от качества ухода. За год самки в среднем несут по 30 яиц, каждое из которых весит по 190-210 граммов. Как и мясо, яйца тоже отличаются вкусовыми качествами.

Максимальная масса взрослого гусака — около 12 кг, гусынь — примерно 8 кг. В среднем от одной гусыни можно получить около трех десятков яиц за год, одно весит до 200 г. Птицы обладают быстрым набором веса и к убойному периоду достигают 4,5 кг.

Молодняк холмогорских гусей

Яйценоскость и продуктивность породы

Порода холмогорских гусей мясных отличается высокой продуктивностью. Живая масса тела взрослой птицы от 7 до 12 кг. Иногда самые крупные гусаки могут вырастать до 14 кг. Двухмесячный гусак в среднем весит 4-4,5 кг.

В этом возрасте наблюдается максимальная яйценоскость и оплодотворяемость яиц (около 80%). Недостатком породы является низкая производительность по количеству яиц. За год взрослая гусыня несет яиц не больше 30-40 штук.

Читайте также:  8 секретов выращивания цикламена в домашних условиях

Лучше всего несутся самки с небольшой массой тела.

Яйцо молодой птицы весит 130-140 грамм, а у трехлетней гусыни – 180-190 грамм. Вкусовые качества у них низкие, поэтому в основном их используют для инкубации.

Яйценоскость и продуктивность породы

Достоинствами породы являются:

  • долгожительство. В среднем холмогоры живут около 16-17 лет;
  • отличная отдача пуха и перьев;
  • рентабельность разведения: по мясу, продаже инкубационных яиц и молодняка.

Ознакомьтесь также с этими статьями

Яйценоскость и продуктивность породы
  • Дыня Колхозница
  • Измельчитель соломы (сена)
  • Варенье из шишек
  • Как выращивать лук-порей

Порода имеет примечательный внешний вид. У представителей вида крепкое телосложение, туловище горизонтальное, спина довольно длинная, прямая, грудь широкая и слегка округлая. Все части тела пропорциональны, шея не очень длинная и не толстая, глаза маленькие, темные. Лапы хорошо развиты, имеют оранжево-розовый окрас.

На лбу имеется шишкообразный нарост, который резко переходит в искривленный клюв. Гуси холмогорской породы бывают нескольких окрасов: белые, серые, пегие. Нарост на лбу у них оранжевый, а клюв розовый с пробелинами того же оранжевого. Но у белых птиц эти цвета светлые, а у серых и пегих – темные. Под клювом у всех особей имеется большая складка, так называемый «кошелек», а на животе – две складки.

Яйценоскость и продуктивность породы

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?

На одного гуся Холмогорской породы должно приходиться не менее одного квадратного метра. На меньшей площади он будет чувствовать дискомфорт.

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?

Требования к гусиному птичнику

В гусятнике должны быть поилки и кормушки. На близлежащей территории рекомендуется располагать таз, ванну или искусственный водоем, если рядом нет естественного.

На близлежащей территории рекомендуется располагать водоем

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?

Сухость и гигиена – важные условия содержания Холмогоров. Для их обеспечения нужно позаботиться о подстилке. Рекомендуется использовать торф или солому. Опилки тоже подходят, но проголодавшийся Холмогор способен склевать их и навредить своему желудочно-кишечному тракту.

Своевременная замена настила – очередное условие. Гуси хорошо себя чувствуют во влажной среде, но из-за мокрой подстилки взъерошиваются перья. Это провоцирует простудные заболевания потому, что перьевой покров в таком состоянии не сохраняет температуру.

Холмогорским гусям нужна хорошая подстилка

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?

Гуси Холмогорской породы продуктивны в плане мяса, но при условии их неправильного кормления данного преимущества у них не будет. Основное правило в этом случае заключается в сбалансированности рациона. Постоянное кормление Холмогоров однотипным кормом – процесс, приводящий к потере мясной продуктивности, ухудшению яйценоскости и здоровья особей.

Кормление холмогорских гусей

Есть несколько видов кормов, которые обязательно должны присутствовать в рационе Холмогорв:

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?
  • сыворотка;
  • зерновые культуры;
  • сухой корм;
  • овощи (капуста, брюква, свекла, картофель и тыква);
  • рыбные отходы;
  • силос;
  • трава.

Не стоит забывать и про минеральные добавки. С их помощью можно предотвращать заболевания, проблемы желудочно-кишечного тракта и повышать продуктивность гусей.

Кормление гусей в летний период

Как кормить и содержать Холмогорских гусей?

В летний период кормить Холмогоров будет просто. Достаточно выводить их на прогулку, чтобы они щипали траву. Но одного лишь зеленого корма не достаточно для полноценного развития гусей, поэтому вечером им следует давать сухие корма в сочетании с влажными.

В зимний период нужно давать гусям пищу три раза. Чем разнообразнее рацион, тем лучше. Овощи желательно тщательно измельчать. Обязательно осматривайте картофель перед подачей птицам. Употребив картофельные ростки, гусь может погибнуть.

Кормить маленьких Холмогоров нужно определенным образом. В таблице указаны возраста и нормы кормления:

Возраст (дней)Концентрированный корм (грамм)Сочный корм (грамм)Сухой корм (грамм)
1-5 17 28 33
6-10 42 52 92
11-20 52 100 115
21-30 122 210 220
31-40 150 300 290
41-50 160 400 330
51-60 180 500 350
Старше 61 210 500 350

Болезни гусей и их профилактика

Несоблюдение санитарных и гигиенических норм может привести к распространению опасных заболеваний в гусятнике. Поэтому имейте в виду, что гуси могут подвергаться многочисленным недугам.

Незаразные заболевания

Они бывают сравнительно неопасными, но некоторые способны привести к летальному исходу, если их игнорировать. Среди таких заболеваний можно выделить авитаминоз, отравление, закупорку пищевода, понос, катар зоба, клоацит и рахит. Все эти болезни излечиваются народными средствами.

Инфекция

Инфекционные заболевания опасны тем, что могут за короткое время заразить множество гусей и вызвать эпидемию в гусятнике. К таким недугам относятся: аспергиллез, колибактериоз, холера, паратиф и энтерит

Некоторые из них могут быть опасны и для пернатых, и для человека, так что уделите вопросам профилактики должное внимание

Инфекционные болезни могут вызвать эпидемию в гусятнике

Заражение паразитами

Наиболее распространенное явление – глисты. Они проникают в организм с грязным кормом и водой. В грязных помещениях повышается риск появления паразитов. Для лечения проводят дегельминтизацию при помощи специальных средств.

Дезинфекция помещения

Чтобы избежать появления большинства заболеваний, помещение дезинфицируют. Для этого в гусятнике тщательно убирают, дезинфицируют все поверхности, а стены и потолок белят известью. Также не забывайте поддерживать чистоту в гусятнике, вовремя менять подстилку, обновлять корм и воду.

Итак, мы рассказали об основных аспектах выращивания гусей. Если вы в этом деле новичок и не уверены, стоит ли вообще за это браться, попробуйте начать с маленького группы птиц. Если с уходом трудностей не возникнет, значит, вы действительно занимаетесь тем, что у вас получается.

Инкубационное яйцо

Немного о процессе инкубирования.

Форма яйца должна быть ровной, без трещин и выступов, их скорлупу нельзя мыть, так что содержите гнезда в чистоте.

Так как гусиные яйца довольно крупные, первые 2 недели нужно регулярно их переворачивать. В противном случае яйцо не успевает хорошо охлаждаться, и обмен газа внутри нарушается. Вылупившихся гусят нужно отсадить в ящик с бортами не ниже 25 см., и обеспечить им обогрев лампой или грелкой.

В первые дни жизни температура грелки 24-28 градусов, к трехнедельному возрасту снижается до 18.

Важно! Следите, чтобы птенцы не падали на спинку. Самостоятельно встать новорожденные гусята не смогут, что для них смертельно опасно.

Обратите внимание на другие популярные породы гусей: итальянские, кубанские, линдовские.

Инкубационное яйцо

Племенные питомники и цены

Благодаря быстрой акклиматизации и неприхотливости, холмогоры распространены почти по всей России. Их разводят в Удмуртии, в Орловской, Воронежской, Брянской, Курской областях.

Если вы решили купить холмогорского гуся, важно выбрать проверенного поставщика с хорошими отзывами фермеров.

Вот несколько хозяйств, которые предлагают гусят и взрослых особей породы холмогор:

Средние цены в хозяйствах такие:

  • Яйца для инкубатора – от 180 р.
  • Суточные малыши – от 200 р.
  • 4-месячные гусята – от 2000 р.
  • Взрослые особи – от 3500 р.

Особенности питания

Высокая мясная продуктивность гусей напрямую зависит от качества их рациона питания. Он должен быть сбалансированным. Недопустимо кормежка однотипной едой.

Что можно и нужно давать:

  • силос и трава;
  • отходы от рыбы;
  • обычные овощи с огорода;
  • молочная сыворотка;
  • зерновые;
  • сухой корм.
Особенности питания

В теплое время года Холмогорские гуси активно пасутся и поедают траву. Минеральные добавки желательно тоже использовать. Это убережет их от болезней и повысит продуктивность. Летом процесс кормления вообще простой – достаточно выпасать их. Но все равно ветеринары рекомендуют разбавить травку сухим кормом. Зимой пищу в идеале должны давать три раза в день.

Важно. Гусям нельзя есть картофельные ростки на корнеплоде. Если вы даете им картофель, его необходимо тщательно осматривать.