Разведение перепелов для начинающих птицеводов

Содержание

Почему стоит завести перепелов?

Сегодня трудно представить более переполненную нишу, чем продукты питания, но выращивание перепела выгодное дело. Рассмотрим, где можно использовать продукцию:

Почему стоит завести перепелов?
  1. Перепелиные яйца являются диетическим продуктом, содержат множество витаминов, не вызывают аллергию, стимулируют иммунитет, омолаживают кожу.
  2. Перья и пух хороши для подушек и перин.
  3. Мясо перепела является диетическим продуктом, не перегружает желудочно-кишечный тракт, а наоборот стимулирует его работу.
  4. Помет – ценнейшее органическое удобрение.
  5. Кости хороши как корм для домашних животных. Также их можно измельчить на костную муку и добавлять, как прикорм для молодняка.

Особенности бизнеса по разведению перепелов

Перепелиный бизнес имеет несколько преимуществ перед другими сферами деятельности. Этот бизнес отличается высокой оборачиваемостью средств. Одна перепелка в год способна принести более 280 яиц, причем продуктивного возраста небольшая птичка достигает в течение 30-40 дней.

Уже через месяц после того, как будет открыта перепелиная ферма, она начнет приносить прибыль.

Еще одно преимущество бизнеса – это небольшие размеры производства. Содержат птицу в специальных «батареях», которые состоят из нескольких клеток, сделанных из металлической сетки. Для того чтобы содержать 100 птиц, понадобится площадь в 0,5 квадратных метров. Иначе говоря, для разведения первых 1000 голов достаточно выделить 5 квадратных метров площади. При этом 250-300 перепелов можно поместить в одной батарее из шести-восьми клеток. Для содержания 1000 птиц понадобится 4 батареи.

  • Страусиная ферма — бизнес на разведении страусов.

Обязательно ли содержать перепелов в клетках

Перепёлка — это дикая птица небольшого размера из рода фазановых, относящаяся к отряду курообразных. В дикой природе существует около десятка видов этой птицы, но из-за некогда высокого спроса на мясо некоторые из них полностью истреблены.

Для разведения в домашних условиях самым популярным видом является перепел обыкновенный, разведением которого занимаются уже более 100 лет. Несмотря на длительный срок, птицы остаются полудикими и плохо приручаются.

Поэтому содержание перепелов в клетках с поддержанием особых условий является наиболее результативным способом, позволяющим добиться хорошей яйценоскости и высокого качества мяса.

Обязательно ли содержать перепелов в клетках

Для разведения перепёлок в домашних условиях используются каркасные и бескаркасные клетки

Содержанием перепелов в свободных вольерах практически никто не занимается — это не рационально, особенно с точки зрения затрат по свободной площади. Помещение, где можно разместить несколько десятков клеток на сотни голов, будет полностью занято вольером для птицы, в котором будет содержаться сравнительно такое же поголовье.

Покупка птицы на разведение

После завершения приготовлений помещений для перепелов, начинающий птицевод может приступить к покупке птицы. Чтобы выбрать здоровых особей, нужно придерживаться следующих правил:

  • Не рекомендуется приобретать уже взрослых особей. Перепела — возбудимые птицы и переезд из одного птичника в другой может спровоцировать у них стресс. В дальнейшем пережитое шоковое состояние может сказаться на приросте массы птиц и их прочих продуктивных качествах.
  • Опытный птицевод может приобрести и 3-5-дневных перепелят для того, чтобы выходить их самостоятельно. Цена на таких птенцов намного ниже, чем на уже подрощенный молодняк. Однако начинающему хозяину стоит остановиться на трех-четырех недельных особях. Такие птицы уже имеют сформировавшийся иммунитет и не так требовательны к условиям содержания.
  • Выбирая подходящих птенцов необходимо обратить внимание на их физическое и психическое состояние. Вялый и малоподвижный птенец нередко оказывается зараженным паразитами, либо возбудителями инфекций. Перепеленок должен быть активным, с чистым, неспутанным оперением, крепким клювом и достаточно громким писком.

Знание этих простых правил позволит подобрать здоровых птиц, которых можно использовать и в племенной работе, и для получения продукции.

Из чего можно сделать

Клетки для перепелов можно сделать из доступных каждому строительных и пиломатериалов, которые можно приобрести в соответствующих магазинах или точках продаж, направленных на садоводов. Некоторые конструкции, например, одноярусные клетки можно сделать из пластиковых ящиков. Их лучше приобретать с рук в достаточном для сооружения клеток количестве.

Если рассматривать более конкретно, то для постройки клеток лучше использовать следующий материал:

  • обрезной брусок — размером 20×50, 25×50 или 40×50 мм. Необходим для изготовления каркаса, а также опорных ног одно– или многоярусной конструкции. Лучше использовать бруски прямоугольного сечения. Так клетка получится более лёгкой. При этом её прочность будет достаточной для монтажа сетки и поддонов;
  • обрезная доска — размером 10×100 или 10×150 мм. Применяется для обшивки брудера, задней стенки клеток для молодняка или взрослой птицы. Толстую и более широкую доску брать неоправданно в силу её высокой стоимости;

    Деревянные бруски и оцинкованный металл — наиболее распространённые материалы для изготолвенние клеток

  • влагостойкая фанера — толщиной от 12 мм. Идеально подойдёт для обшивки клеток различной конструкции. В некоторых случаях фанера сгодится для сборки полноценного короба, в который будет монтироваться сетчатый каркас чуть меньшего размера;
  • стальная сетка — размером 10×10×1.4, 12,5×12,5×0.9 или 25×25×1.6 мм. Можно использовать сетку с прямоугольной ячейкой 16×24, 24×24 и 32×48 мм. Конкретный размер ячейки зависит от функциональной принадлежности клетки;
  • листовой металл — лучше использовать нержавейку с оцинковкой толщиной от 100–120 микром. Понадобится для изготовления поддонов, а также дна в одноярусных и переносных клетках.
Из чего можно сделать

Иногда, для сборки каркаса клетки можно использовать гипсокартонный армированный профиль, стальной уголок или трубы. Но в каждом конкретном случае нужно иметь схематичный проект и умение работать с тем или иным материалом и оборудованием.

Например, при умении работать со сварочным аппаратом можно быстро собрать нужную по размерам клетку из стального уголка. Это будет тяжёлая, но очень прочная конструкция, пользоваться которой можно в течение нескольких десятков лет. В качестве крепежей лучше применить оцинкованные саморезы по дереву и металла длиной 30–70 мм. Для крепления сетки используются металлические скобы, которые также можно изготовить самостоятельно.

Кормление птиц

Следующий важный шаг, с чего начать разведение перепелов обязательно — это изучение системы питания птиц. Мы дадим вам несколько практических советов, которые помогут вам не только составить грамотный бизнес план разведения перепелов, но и получать хорошие результаты по мясной и яичной продуктивности этих птиц:

  • Ставьте поилки и кормушки не в клетках, в которых живут птицы, а за их пределами. Это позволит вам сохранять в клетках чистоту и экономнее расходовать корм;
  • Кормите перепелок трижды в день. Размер одной порции для одной особи должен составлять 30 гр. Для этих целей можно приобретать готовый корм, адаптированный под кур-несушек. Однако можно также давать им зерно, отходы с зерна, овощи в сыром и отварном виде, семечки и даже отварные макароны. Кстати, от вареного картофеля перепелки тоже не откажутся;
  • Дважды в неделю подсыпайте в основной корм костную или рыбную муку. Некоторые даже отваривают рыбу птицам или подмешивают в еду вместо всего вышеперечисленного мел, известь или яичную скорлупу.

Если хотите реализовывать на выращивании перепелов как бизнесе диетическое мясо, то вам нужно придерживаться другой системы кормления птиц:

  • Перепелок нужно кормить 4 раза в сутки очень большими порциями в течение двух месяцев;
  • Добавляйте в их еду не только все то, что мы перечисляли выше, а еще и кормовой жир;
  • Когда одна особь достигнет веса в 150 г, ее можно забить, однако, перед забоем не кормите ее в течение 6 часов, а просто отпаивайте водой.
Читайте также:  Чем подкормить клематисы весной для цветения и роста

Процесс самого забоя можно посмотреть в интернете, в видео разведения и содержания перепелов. Однако, если рассматривать этот процесс вкратце, то выглядеть все это будет так: сначала с помощью небольшого топора отсекается голова птицы, затем лапки и крылья, ощипывается тушка перепелки от оперенья, после чего ее нужно выпотрошить и приготовить. Все это займет у вас всего лишь 5–7 минут.

Этапы кормления перепелов

Рацион питания птенцов

В 1 сутки перепелятам дают вареное яйцо с тертой яичной скорлупой

На 2-3 сутки постепенно добавляют творог, простоквашу, крутую пшеничную кашу, измельченную зелень. В качестве поилок используют капроновые крышки. Частота кормления 5 раз в сутки.

На 4–7 день – мелкомолотые зерна пшеницы, гороха, риса, зелень. В злаки добавляют творог, вареную рыбу, мел и ракушку. А также тертую морковь, измельченные листья клевера, одуванчика, крапивы. Для питья используются вакуумные поилки. Вода — кипяченая, 2 раза в неделю дают слабый раствор марганцовки.

На 8-30 день перепелят переводят на комбикорм для перепелят или индюшат, мешанки. Во 2-3 неделю режим питания 4 раза в сутки. С 4 недели – 3 раза в сутки. С 30 дня подросших птенцов переводят на рацион взрослой птицы.

В возрасте 3-х недель цыплят сортируют на птиц, готовых к оплодотворению и яйцекладке, и бракованных особей, идущих на убой. Причины выбраковки: отсталость в росте, слабость в лапах, прочие дефекты.

Рацион взрослой птицы

Основу меню составляют: дробленые зерновые (пшеница, ячмень, овес, кукуруза), бобовые, крупы, жмых, отруба. В летний период – измельченные клевер, люцерна, крапива, салаты, вареные овощи. Зимой – корнеплоды, пророщенное зерно, минеральные добавки.

Норма расхода корма на 1 перепела – 20-30 г. График кормления — 3 раза в день. В качестве поилок используются ниппельные системы.

В период ухаживания за птицей используется оборудование: лотковые кормушки в брудерах, желобковые и бункерные кормушки — крепятся с наружной стороны клетки. Для питья используются желобковые, ниппельные и чашечные поилки.

Инкубация перепелиных яиц

Перепела никогда не насиживают свои яйца. Поэтому, цыплят получают путем инкубации перепелиных яиц, или обманом курицы наседки, и подмены куриных яиц под наседкой на перепелиные. Инкубационный период для перепелиного яйца составляет примерно 16 – 18 дней. Птенцы перепелов нуждаются в чутком уходе, их забирают из инкубатора и пересаживают в коробки с теплой грелкой или ставят под специальную лампу. Необходимо соблюдать простые правила, чтобы выживаемость перепелов была максимальная. А именно:

  1. Установить в птичнике адекватную температуру.
  2. Обеспечить достаточным количеством света.
  3. Организовать правильную работу вентиляции, без сквозняков.
  4. Отрегулировать плотность посадки цыплят.
  5. Организовать четкую подачу воды и корма для птенцов.
  6. Строго соблюдать гигиену содержания птиц.
Инкубация перепелиных яиц

Основные показатели обеспеченности теплом и светом указаны в таблице:

Возраст младенца Температура (о Цельсию) Свет (час)
1 неделя 37,7 24
2 недели 35 24
3 недели 32,2 12

Рентабельность фермы

Выращивание перепелов — выгодное дело. Чтобы цыпленок превратился в полноценную курицу, его необходимо растить 5–8 месяцев. А японский перепел несет яйца уже на 40–45-й день.

Одна особь за год потребляет около 10 кг комбикорма и приносит порядка 300 яиц. Прибыль очевидна, даже если отнять стоимость 10 килограммов питания по 300 рублей.

Если не хотите заниматься непосредственно разведением птицы, вычтите из этой суммы еще 150–200 рублей за голову на покупку перепелов месячного возраста

Основными клиентами небольшой фермы будут рестораны, отели и кейтеринговые службы.

Кормление и уход за перепелами

Перепела вырастают довольно быстро: вес только что вылупившихся перепелят не превышает 6 грамм, но уже к концу первого месяца он увеличивается в 15 раз! Уже через 2-3 месяца они набирают достаточную массу тела и начинают нести яйца. Однако это возможно лишь при правильном уходе за птицей и грамотной организации ее кормления. Взрослый перепел съедает около 30 грамм корма в день.

Читайте также:  Какой должен быть рацион индюков в домашних условиях?

Однако специалисты советуют планировать ежедневные расходы корма в объеме 35 кг корма на 1000 птиц. Корма можно закупать уже в готовом виде или смешивать кормовые смеси самостоятельно.

Готовые корма для перепелов, которые имеют более интенсивный биохимический обмен веществ, нежели другая домашняя птица, представляют собой сухие или увлажненные смеси из дробленых круп (кукурузы, пшеницы, ячменя, проса), которые содержат все необходимые витамины и минералы, соевого или подсолнечного шрота, мела, премикса и т. д.

В рационе перепелов, которые несут яйца, должны также присутствовать комбикорма на основе продуктов животного происхождения – рыбной или мясокостной муки, сухого молока. Для восполнения дефицита животных кормов также могут использоваться мучные черви, дождевые черви и различные насекомые.

Опытные фермеры предпочитают заготавливать кормовые смеси самостоятельно, а не приобретать готовые комбикорма, для чего может потребоваться зернодробилка и/или траворезка (стоимость такого специализированного оборудования составляет 3500-5000 рублей). Все корма необходимо сначала тщательно измельчать, а затем перемешать.

Комбикорм для перепелов может состоять и из таких компонентов (в процентах от общей массы комбикорма): кукуруза желтая – 20, просо – 15,7, пшеница – 19, подсолнечниковый жмых – 4,9, молоко сухое – 4, мука мясокостная – 12, мука рыбная – 12, дрожжи сухие – 6, травяная мука – 3, ракушка молотая – 2, соль поваренная – 0,3, минеральная добавка – 0,5.

В 100 г такого комбикорма содержится 22,6 % сухих протеинов, 2 % кальция, 1,6 % фосфора и 0,6 % натрия. Взрослой птице дают корм 2-3 раза в день в одно и то же время. Зимой перепелов подкармливают пророщенной зеленью проса, лука, овса и пшеницы, а летом дают в неограниченном количестве листья капусты, свеклы, люцерны, крапивы, салата, шпината клевера. Точный рецепт кормовой смеси (состав и пропорции ингредиентов) зависит от кормовой базы региона, где находится ферма, и, как правило, составляется самостоятельно каждым фермером.

Так как перепела разбрасывают корм, рекомендуется использовать кормушки с загнутыми вовнутрь бортиками. Корм обычно насыпают примерно на 2/3 кормушки, чтобы уменьшить потери.

Стоимость прокорма птиц зависит сразу от нескольких условий, но в первую очередь от региона и ингредиентов. Откорм перепелов на мясо начинают по достижению ими 30-ти дневного возраста. Для такого откорма используются специальные комбикорма для бройлеров (80 % от общего объема корма) плюс вареный горох (20 %).

Хороших показателей можно достичь путем увеличения содержания в рационе птицы кукурузы и кормового жира. Но ни в коем случае нельзя резко переводить птиц на рацион откорма, иначе это может привести к болезни или гибели перепелов.

Такой переход осуществляют в течение трех-четырех дней, заменяя часть старого рациона на новый. Например, в первый день дают чуть больше половины от старого корма, а оставшуюся часть – новый корм. В последующие три дня процент привычного корма постоянно уменьшают. На мясо перепелов откармливают около месяца. При этом первые три недели в клетках откармливаемого молодняка поддерживается неяркое освещение круглые сутки.

Впоследствии самки и самцы содержатся раздельно. Клетки самок освещаются прерывисто: на один час света – два часа темноты, а у самцов световой день сокращается до восьми часов. У откормленных птиц заметен слой подкожного жира на груди. Их масса достигает 200 грамм в два месяца (для сравнения яйценесущие перепела в этом же возрасте весят не более 130 грамм).

Для ухода за поголовьем из 600 птиц потребуется два-три человека. В первое время эти функции можно взять на себя, а потом по мере роста доходов нанять помощников, которые будут заниматься кормлением птицы, уходом за ней, чисткой клеток, сбором яиц, отслеживанием оптимальных режимов содержания перепелов.