Куры породы билефельдер: описание и отзывы

Для многих птицеводов одним из важных моментов покупки цыплят является возможность сразу определить их пол – аутосексные виды. Впервые о разведении таких пород задумался английский профессор Реджинальд Пуннетт. С тех пор селекция не стоит на месте и сегодня у фермеров есть большой выбор аутосексных кур. Одной из таких является билефельдер – известная немецкая порода мясо-яичных кур. О ней поговорим уже прямо сейчас.

История возникновения

Данную породу вывели в прошлом веке в семидесятых годах. На протяжении всех этих лет они становились очень популярными среди фермеров российских областей и других стран. Над селекцией работал Гербертом Ротом, немец по происхождению. В 1976 году он показал их на выставке в Гановере, назвав «Немецкая определяемая».

Уже через два года эта порода была признана членами Немецкой Федерации Породистой Птицы (BDRG), а в 1984 году была выведена карликовая порода Билефельдер.

Среди особенностей породы следует отметить:

  • крупная структура тела;
  • спокойный характер;
  • красивый внешний вид;
  • морозостойкость;
  • высокая яйценоскость.

Куры Билефельдер -настоящие немцы

Чтобы вывести данную породу использовали следующие породы кур:

  • Амроксы,
  • Род-Айленд,
  • Малин,
  • Нью-Гемпшир;
  • Вельзумер.

Благодаря этим породам, Билефельдер унаследовала все отличные качества.

Обзор породы

Куры Билефельдер не так давно еще не были известны отрасли животноводства, но за короткий промежуток времени от их появления до сего дня стали очень популярны в кругах птицеводов. Билефельдеры находятся в ряду самых молодых немецких пород домашней птицы. Она внесена в список кур мясо-яичного направления. Кроме этого, вид кур Билефельдер включен в число аутосексных кур, что означает возможность определения гендерной принадлежности цыпленка сразу после его рождения.

Происхождение

Впервые о несушках Билефельдер отрасль животноводства узнала в семидесятых годах прошлого столетия. За последующие несколько десятилетий благодаря своей продуктивности и неприхотливости куры завоевали популярность среди фермеров многих европейских стран, а также на территории Российской Федерации. Они имеют немецкое происхождение, их выведением занимался Герберт Рот.

Впервые куры Билефельдеры были официально презентованы под названием «Немецкая определяемая» в рамках выставки, прошедшей в Ганновере в 1976 г. Спустя два года курам, представляющим данный вид, было присвоено имя, которое они носят по сегодняшний день — Билефельдер. Еще двумя годами позже имя породы было подтверждено со стороны членов Немецкой Федерации Породистой Птицы с сопутствующим оформлением заключения описания характеристик и особенностей породы. В 1984 году официально была признана порода птиц Карликовая Билефельдер.

Внешний вид

Тело у самца, представляющего данную немецкую породу, как можно увидеть на фото, вытянутое, грудь глубокая и широкая, спина длинная, крылья имеют средний размер. У птицы живот полный и широкий, хвост немного приподнятый, выделяющийся, красивый. Что касается ног Билефельдеров, то они не покрыты оперением. Плечи у кур широкие и выпуклые. Шея достаточно мощная, имеет шелковистое и густое оперение.

Продуктивность

Эти немецкие домашние птицы имеют большую популярность, в частности, благодаря своей высокой продуктивности. Разводят Билефельдеров для получения крупных по весу и размеру яиц в достаточно большом количестве. Эти птицы способны давать более 200 яиц за год. Масса яиц в среднем 60-70 грамм. Цвет их скорлупы светло-бежевый.

Отдельно нужно сказать про мясо, которое отличается высоким качеством и хорошими вкусовыми характеристиками. Масса петухов составляет от 4 до 4,5 кг, а куриц в среднем от 3,5 до 3,9 кг; молодняк весит от 2,5 до 3,8 кг.

Учитывая тот фактор, что производство яиц у несушек породы Билефельдер начинается в возрасте 6 месяцев, то максимальный уровень продуктивности они демонстрируют в течение второго года жизни. После года существования курочки-несушки переживают постепенное и несущественное увеличение показателя продуктивности. Спустя лишь 3 года существования у несушек данной породы отмечается значительное падение уровня продуктивности.

Читайте также:  Мирт — уход в домашних условиях

Продуктивность

Как и многие куры универсального направления продуктивности, билефельдер выгодны в разведении как для получения и яиц, и мяса. В год несушки способны давать в среднем 200-220 крупных яиц, реже 230. Такая продуктивность сохраняется до 3 лет, после чего целесообразнее пустить птицу на откорм для получения мяса. Что касается показателей веса, то петухи этой породы вырастают до 4,5 кг, курицы – до 3,5 кг. Мясо птицы отличается высоким качеством – оно белое, сочное, но не жирное.

Однако держать эту породу не только выгодно, но и приятно. Как говорят отзывы, билефельдер – статная, величавая птица со сдержанным и спокойным характером. Они неторопливые, предпочитают спокойно расхаживать по двору, не создавая лишней паники даже при постороннем шуме. Также как отмечают заводчики, куры отличаются высоким иммунитетом и редко болеют.

Одним из немаловажных показателей этих крупных кур является скорость роста. Уже к концу первого года жизни петухи важат 3,5-4 кг.

Условия содержания кур Билефельдер

Правильные условия содержания, уход и сбалансированное питание обеспечат крепкое здоровье и максимальную яйценоскость кур Билефельдер. Они хорошо адаптируются к температуре воздуха и могут переносить заморозки до -13°С, но в таких условиях их продуктивность существенно снижается.

Условия содержания кур Билефельдер

Основные условия содержания кур Билефельдер:

Условия содержания кур Билефельдер
  1. Птичник должен быть теплым, укрытым от сквозняков, без сырости. Температура воздуха в курятнике не должна опускаться ниже +10°С.
  2. На полу курятника обязательно нужно застелить плотную подстилку из древесных опилок, торфа или соломы. Толщина летней подстилки должна быть до 13-15 см, зимней – до 20-25 см.
  3. Зимой куры Билефельдер нуждаются в искусственном освещении, так как для высокой яйценоскости им требуется световой день не меньше 15 часов.
  4. Для птиц обустраивают крепкий деревянный насест высотой 45-55 см, имеющий специальный трап для подъема. Учитывая крупный вес кур, нужно выбирать прочные деревянные брусья.
  5. Для несушек необходимо обустроить гнезда с подстилками.
  6. В птичнике устанавливаются кормушки, поилки с всегда чистой водой и зольные ванночки.
  7. Для выгула птиц обустраивается просторный вольер. Представители породы Билефельдер не любят летать, поэтому ограда вольера может быть невысокой.
Условия содержания кур Билефельдер

Куры Билефельдер – популярная немецкая порода, относящаяся к мясояичным. Она получила популярность среди фермеров благодаря неприхотливости к условиям содержания, крепкому иммунитету и высокой яйценоскости. При соблюдении требований к уходу каждый птичник сможет получить не только вкусные и крупные яйца и ценное мясо, но и эффектное украшение приусадебного хозяйства.

Условия содержания кур Билефельдер

Правила ухода

Эта массивная птица нуждается в свободном пространстве. Курятник и вольер для прогулок должны быть просторными. Это избавит кур от тесноты, они смогут неторопливо прогуливаться, а не сидеть друг у друга на голове. Насест лучше делать в один ярус, поскольку при их тяжеловесности курам будет трудно взбираться выше. Кроме того, это опасно, они могут травмироваться.

Цыплята содержатся в отдельном помещении.

Важно! Порода Билефельдер отличается флегматичным характером, птица не будет сражаться за место у кормушки, а это чревато недоеданием. Поэтому ее лучше держать отдельно от других.

Более того, представители породы Билефельдер избегают конфликтных ситуаций, поэтому при агрессивном поведении другой породы, они не смогут постоять за себя. Однако и у них встречаются отдельные особи с бойцовским характером. Петухи могут вступать в поединок при каждом удобном случае. Но предотвратить конфликт можно просто: нужно лишь не вмешиваться и не разлучать петушков, если же это случилось, то не воссоединять вновь.

Билефельдеры считаются выносливой породой, даже если их разводят в непростом климате Урала. Молодняк выживает и сохраняется почти весь.

Чтобы не допустить инфекционных заболеваний, курятник:

  • необходимо держать в чистоте,
  • он также должен быть просторным.

Раз в год положено проводить генеральную уборку. В нее входит вычищение насестов и подстилки, а также чистка поилок с применением горячей воды и соды. Ее лучше проводить в первой половине марта.

Читайте также:  Амераукана — порода пасхальных кур: разведение в домашних условиях

Летом кур переводят в летнее помещение, где оборудован свободный выгул. Курятник в это время проветривается,»отдыхая» от микрофлоры.

Таким образом, Билефельдер как порода мясо-яичного направления заслуживает самой высокой оценки, поскольку окупает все затраты. Также в описании были упомянуты ее внешние характеристики, которые позволяют заключить, что птица красива, а потому своему хозяину способна доставить и эстетическое удовольствие.

Яйценоскость

Порода кур билефельдер начинает нести яйца несколько позже подавляющего числа яичных сородичей. Чаще всего, представленные куры сносят свое первое яйцо в возрасте 7-8 месяцев. Случается, что куры начинали нести яйца в 6 месяцев, но это не свойственно пернатым и рассчитывать на это не нужно.

Яйценоскость

Важно отметить и тот факт, что билефельдеры несут очень крупные яйца, вес которых почти всегда достигает 70 грамм.

Но следует помнить, что курица начинает нести столь крупные яйца примерно в конце первого года своей жизни, а первые несколько десятков кладок будут своего рода разминкой и не станут удивлять вас своими габаритами.

Яйценоскость

Куры несут яйца каждый день, даже в зимний период. За год может быть снесено около 200 яиц. Помните, для кур указанной породы нужно сооружать крупные гнезда. В противном случае птица будет испытывать дискомфорт, а в некоторых случаях, у неё могут образоваться пролежни.

Внешний вид

Курочки и петухи имеют мощное тело, оно немного вытянутое, спина длинная. Хвост ярко выражен, у петухов приподнят. Живот у птиц объемный, грудной отдел прекрасно развит, крылья небольшого размера прижаты к корпусу. Ноги короткие, пальцы прямые, находятся на расстоянии, плюсны окрашены в желтый цвет. Шея короткая, но массивная, плотно покрыта перьями, на ней расположена пропорциональная, небольшая голова. Глаза насыщенно-оранжевые имеют красный отлив. Клюв желтый, завернутый, стандартного размера. Гребень ярко-красного цвета, по форме листовидный с шестью зубцами. Сережки вытянутые, алые. Петухи имеют овальную бородку.

Окраска птиц довольно необычная, называют ее «криль». Благодаря нестандартному оперению порода выгодно выделяется на фоне других кур. Самцы имеют более светлое оперение, чем курочки. Оперение «Билефельдеры» бывает золотисто или серебристо-черного цвета, с вкраплениями. Хвост у пернатых окрашен в более темные оттенки, тело может быть сероватым или коричневым с темными пятнами. Грудь золотистого или серебристого цвета все с теми же вкраплениями. На шейном отделе и голове, перья коричневые или рыжеватые, с типичным ястребиным узором.

Поводы для выбраковки:

Внешний вид
  • грудная часть небольшого размера;
  • несуразное телосложение;
  • мочки белого цвета;
  • слабый костяк;
  • неравномерный или слишком светлый окрас оперения;
  • плюсны и клюв белого или темного цвета;
  • нетипичный гребень;
  • неплотное прилегание оперения;

Важно!

Если цвет оперения кур светлее стандартного, то, невзирая на аутосексность породы птенцов будет тяжело отличить их по половой принадлежности.

Особенности содержания

Быстрый прирост массы и внушительные размеры требуют некоторых отличий в содержании и питании. Билефельдеры крепкие и здоровые птицы, благодаря работе селекционеров у них выработался иммунитет к большинству болезней, которым часто подвержены другие породы кур. Это статная и неторопливая птица, которая сразу привлекает внимание своим спокойствием и красотой. Описанной порода хорошо приспосабливается к суровому и холодному климату. Они устойчивы к сильным морозам, способны перенести температуру до -15 градусов Цельсия. Обычно Билефельдеры медлительные, по этому нужно быть внимательным и следить за тем, чтоб более шустрые питомцы не отгоняли их от еды и спокойная, миролюбивая птица не оставалась голодной. В противном случае они не будут показывать хорошие показатели прироста массы тела. Фермеры, которые не первый раз заводят такую птицу, держат их отдельно, чтоб более агресивные и конфликтные куры не навредили данной породе.

Учитывая усиленный темп роста, цыплята нуждаются хорошем и сбалансированном питании. В рацион в больших количествах нужно вводить продукты с высоким содержанием белка и кальция. Чаще всего источником микроэлементов выступает творог, мясо, кукуруза и свежая рыба. Отдельные фермеры дают молотый корм предназначенный для собак, он богатый витаминами и элементами, которых нет в простом комбикорме. Большая особь в еде не прихотлива.  Билефельдеры в старшем возрасте могут питаться тем, что найдут под ногами, в основном это трава, листочки, червячки и прочее, они являются прекрасными фуражирами. За счет этого количество корма можно уменьшить в летний период, весной и осенью.

Читайте также:  Бройлер Кобб 500 — cамый эффективный кросс

Ранней весной проводят уборку птичника.  Тщательно выбирают помет, очищают кормушки и насесты.  Поилки моют горячей кипяченой водой, с добавлением каустической соды. Подстилку меняют на новую, насыпают достаточное количество соломы для того чтоб в нее можно было зарыться. В летний период кур желательно перемещать в другое сооружение. Это нужно для того, чтоб оздоровить капитальную постройку курятника от вредной микрофлоры. Вывести вредных грызунов(если таковы имеются), побелить стены.

Принимая во внимание размеры породы, для кур нужно обеспечить достаточное пространство в курнике и во дворе. Билефельдеры не должны ютиться в тесноте. Птичник нужно качественно построить, чтоб он не пропускал сквозняки. Если зимой температура опускается ниже — 15 градусов, то желательно утеплить стены, иначе понадобится обогрев. Куры данной породы тяжелые, по этому им не подойдут насесты в 2 — 3 яруса. Один ярус считается оптимальным вариантом для породы, так они не будут толкаться и падать.

Фермеры весьма хорошо отзываются о Билефельдерах. Благодаря своим высоким показателям яйценоскости и быстрому темпу роста, порода быстро приобрела популярность среди заводчиков. Иммунитет к большинству заболеваний и морозоустойчивость делает этот кросс привлекательным для разведения в больших и малых хозяйствах. На видео маленькое хозяйство с курами  Билефельдер.

Вакцинация, уход и уборка

Билефельдеры отличаются достаточно крепким здоровьем, но это не значит, что надлежащий уход им уже не требуется. Одним из самых важных требований является чистота внутри курятника и в местах выгула птицы. Представители данной породы, возможно, даже больше других своих сородичей, очень восприимчивы к скученности и грязи, а значит, в антисанитарных условиях массовой гибели питомцев избежать не удастся.

Генеральной уборкой помещения рекомендуется заниматься сразу с приходом весны, удаляя помет и обрабатывая кормушки горячей водой с добавлением каустической соды. На период обработки птицу временно переводят в другое помещение. Кроме того, не стоит забывать и о регулярной уборке помета в курятнике. Периодичность выполнения указанной процедуры зависит от размеров помещения и количества его обитателей.

Вакцинация, уход и уборка

Риск появления болезней будет ниже у кур, содержащихся в чистоте, на достаточной площади и с полноценным рационом, в котором присутствует много зелени.

Что же касается вакцинации птицы, то здесь каждый владелец сам решает: нужна она или нет, но в любом случае полезно будет узнать мнение ветеринарного врача. Специалист объяснит, какие вакцины и в каком порядке могут быть использованы, а также объективно оценит уместность их применения.

Вакцинация, уход и уборка

Разведение

Разведение породы кур билефельдер не составит большого труда. Существует несколько способов:

  • купить 2-4 месячную птицу;
  • приобрести суточных цыплят;
  • получить потомство от своей птицы;
  • закупить и инкубировать породистое яйцо.

Для вывода цыплят необходимо иметь инкубатор. Во время инкубации недопустимы перебои с электричеством, это может привести к гибели зародыша. Поэтому в хозяйстве желательно иметь генератор. Яйцо до инкубации можно хранить не более 5 суток. У этой породы птиц оплодотворяемость яиц достаточно высокая – 80%, выживаемость птенцов составляет не менее 90%. Лучше всего закладывать яйцо в инкубатор с февраля по апрель, весенний выводок получается достаточно крепким. Его рост приходится на весеннее время, когда много солнца и зеленой травы. Куры породы билефельдер цыплят почти не высиживают, у них слабо развит материнский инстинкт.