Какие 10 сортов огурцов можно выращивать на подоконнике зимой

После завершения дачного сезона многие огородники не могут остановиться в посадках, и зимой выращивают зелень на подоконнике. Ее не так получается много, как в огороде, но она все же своя, и уж точно без химии. А кто не пробовал ничего выращивать, как им быть? Давайте обсудим, какую зелень на подоконнике зимой для начинающих огородников легче всего вырастить, и что из огородных культур наиболее подходит для такого выращивания с целью получения витаминных добавок в зимний рацион.

Посадочные емкости

Петрушку можно выращивать как в специализированной таре (пластиковые ящики, специально сколоченные деревянные ящики, горшки, кашпо и вазоны), так и в любых подручных емкостях, глубина которых свыше 12 см, например, в пластиковых лотках из-под селедки и порционных кусочков курицы, прохудившихся кастрюлях и мисках или в детских ведрах.

Посадочные емкости

При отсутствии в них дренажных отверстий дно контейнеров или плошек выстилается сантиметровым слоем кирпичной крошки или размятой в руках яичной скорлупы. Наличие дренажа предупреждает застой влаги, избыток которой может привести к гниению корешков сеянцев.

Подготовка почвы

В детстве мы всегда запасали на зиму землю из кротовых холмиков. Легкая и воздушная, без лишних корешков и личинок вредителей, она отлично служит для рассады.

Крот безошибочно выбирает для проживания хорошую землю. Он выбрасывает на поверхность грунт с глубины до 40 см – как правило, это плодородная почва, которая особенно ценится обладателями глинистых участков. Кротовую землю не нужно обрабатывать ничем, кроме обеззараживающего фитоспорина.

Подготовка почвы

Если нет возможности достать эту питательную землю, подойдет грунт для комнатных растений. Если используете обычную землю с огорода, ее нужно предварительно прокалить в духовке и смешать с грунтом для комнатных растений (во избежание сильной закисленности).

Перец чили

Экзотические, горячие, пряные и красочные перцы чили. Их можно вырастить на кухонном подоконнике, только если солнечно и тепло. Кроме того, используемая емкость для выращивания должна иметь глубину не менее 20 — 25 сантиметров, поскольку корневая система перцев требует большой глубины. Это растение будет радовать взгляд, и несомненно станет одним из любимых, как только начнет расцветать и приносить плоды. Перец чили сделает рецепты более пикантными. Кроме чили есть ещё один сорт перца, который можно вырастить в домашних условиях — это американский банановый перец, условия для выращивания такие же, как и для чили.

Морковь

Выращивание моркови на подоконнике возможно даже в маленьких горшках и контейнерах. Можно ожидать приличный урожай, если соблюдать все условия. Морковь нуждается в регулярном поливе, иначе корнеплоды высохнут и растрескаются. Вырастить этот корнеплод в контейнерах легко. Он не занимает много места, но требует большой глубины. Для лучшего урожая стоит выбрать мелкие сорта с некрупными корнеплодами.

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

На каких окнах в доме можно устроить зимний огород. Что для этого понадобиться. Какие растения подходят для выращивания на подоконнике, отапливаемом балконе.

Не только летом можно лакомиться выращенными плодами. Если в жилище имеется несколько больших окон, выходящих на восток или юг, либо отапливаемый балкон, лоджия, то даже зимой можно выращивать некоторые культуры.

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Что необходимо подготовить для выращивания на подоконнике овощей и зелени

1. Горшки объемом от 5 до 15 литров. 2. Плоские тарелки для замачивания семян и марля. 3. Качественный грунт. Его лучше купить в магазине, чтобы быть уверенным, что в почве не кишат насекомые, грибки и бактерии, вызывающие различные заболевания. 4. Керамзит или битый кирпич для дренажа. 5. Подходящий посадочный материал. Далеко не все сорта овощных культур пригодны для выращивания на подоконнике. 6. Водорастворимые удобрения, древесную золу.

Читайте также:  Выгодно ли выращивать индюков и какая выгода по деньгам

Пригодится также терпение, рабочие перчатки и лопатка, хотя вместо неё можно использовать обычную столовую ложку.

Какие растения можно выращивать на подоконнике или на балконе зимой:

Острый перец

Миниатюрный острый перец, который можно употреблять в свежем виде, а также добавлять в качестве приправы в различные блюда. При этом стручки комнатного перца небольшие, их не нужно резать, достаточно положить целиком в блюдо. Вызревают перчики достаточно быстро.

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Мини-томаты (помидорчики)

Само-опыляемые миниатюрные томаты. Сорта, предназначенные для комнатного выращивания, не требуют обилия солнца, быстро разрастаются, сразу начинают цвести и плодоносить. При этом созревают помидоры довольно быстро, однако могут болеть, страдать от нашествия тлей.

Так же смотрите, мы ранее писали, как выращивать мини-томаты чери на подоконнике зимой

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Огурцы само-опыляемые сорта

Огурцы, побеги которых полностью оплетают окна. Огурцам требуется больше места, чем другим овощным растениям, а также опора. Если окно достаточно просторное, то можно выращивать сразу несколько растений на подоконнике в разных горшках. Семена сажаются разбухшие, проросшие в марле, с углублением до 1 см.

Петрушка (зелень)

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Сажать петрушку (хорошо растёт). Культура непривередлива, быстро разрастается при условии, что вносятся удобрения раз в 3-4 недели. Однако высевать петрушку необходимо в глубокие и широкие горшки, так как корневая система у неё уходит вглубь почвы. Семена сажаются разбухшие в марле, с углублением на 0,5 см. Хорошие сорта семян – это раннеспелые: Астра, Бриз, Любаша, Финал, Коника. Желательна подсветка фито-лампы хотя бы 3-4 часа в сутки (до 7 часов).

Укроп

Укроп очень хорошо растет в квартирном огороде, и наиболее прост в его выращивании. Семена укропа нужно подержать в лажной марле (или тряпице) до состояния набухания, и высаживать на глубину 0,5 см, углубляя каждое семечко в грунт обычной спичкой. Наилучшие сорта укропа для такой посадки, это сорта «Зонтик», «Аврора», «Дальний». Укроп любит свет, поэтому желательно по ночам включать ему подсветку фито-лампы. Срезая урожай укропа через три недели, тут же можно делать новые засевы на то же место. Таким образом укроп в доме будет всю зиму.

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Шпинат (зелень)

Сажать шпинат. Это невероятно полезное растение не помешает выращивать на подоконнике зимой. Буквально через 3 недели после посева семян можно пробовать свежие листики. Однако шпинату нужен питательный рыхлый грунт, частый полив, а в случае постоянной облачности – досвечивание лампой. Семена сажают с углублением 1 см. А хорошие сорта шпината – Годри, Матодор, Вирофле – раннеспелые и урожайные (сажается примерно 60 всходов семян на 1 квадратный метр).

Мелисса и мята

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Сажать мелиссу или мяту. Насыщенный аромат лета можно ощущать прямо в комнате, помяв в руках листик мяты. Культура непривередлива, но посадочный материал долго всходит за счет большого содержания эфирных масел. Горшок с мятой стоит держать на восточном окне, изредка поливая.

Зелёный лук перья

Так же посадить можно в “квартирном огороде” такие растения как  Тимьян, Шнитт-лук, Базилик и Кресс-салат. Все они растут довольно хорошо, так же, как и укроп с петрушкой.

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Купив семена, необходимые предметы, останется лишь произвести посадку и ждать, когда появятся ростки. А тщательный уход за всходами и развивающимися растениями позволит насладиться урожаем зимой.

Другие материалы категории:Болгарский сладкий перец: способы решения возникших проблем при его выращиванииКакие грызуны портят ваш урожай и как от них избавитьсяЗизифус (китайский финик): выбор места и особенности выращиванияВыращивание зеленого лука без почвы в домашних условиях (выгонка на перо)Какой вред растениям может принести зола – каким растениям нельзя золуВыращивание рассады: какие ошибки допускаются чаще всегоПолезные советы дачникам: 5 эффективных мер против проволочникаОпыт садовода – супер идея посадки чеснока под зиму

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

Правила выбора хороших семян

Сегодня существует целый набор сортов специально для выращивания дома на подоконнике. Каждый из них имеет определенные особенности, которые нужно учитывать при выборе. Чтобы домашняя овощная оранжерея радовала вас внешним видом и отлично плодоносила, обращайте внимание на следующие моменты:

  1. Предполагаемая дата посева.
  2. Влажность, количество света и наличие сквозняков в помещении.
  3. Внешний вид плодов.
Читайте также:  Амераукана — порода пасхальных кур: разведение в домашних условиях

Новичкам рекомендуется высаживать устойчивые к температурным перепадам тенелюбивые сорта, поскольку они являются самыми неприхотливыми. Для ранних засевов оптимальным выбором являются огурцы с гладкой шкуркой, для поздних – скороспелые разновидности. Соблюдать правила подготовки семян нужно обязательно, в противном случае они могут не взойти.

Правила выбора хороших семян

Также ознакомьтесь с лучшими семенами самоопыляемых пучковых длительного плодоношения.

При выращивании огурцов на подоконнике следует тщательно подойти к выбору семян

Для выращивания на подоконнике выбирайте те сорта, которые не требуют дополнительного опыления.

Низкорослые сорта томатов

На окнах в теплом доме и на балконах с мая по сентябрь, когда температура окружающей среды ночью достигнет +15 градусов, можно выращивать и низкорослые (штамбовые) сорта, предназначенные для открытого грунта. Отличий особых в агротехнике между карликовыми и штамбовыми томатами нет.

Низкорослые сорта томатов

Для выращивания на окне подходят домашние помидоры, которые вырастают не больше 60 см в высоту, а на балконах можно использовать сорта с кустами и до 1,5 м.

Лучшие штамбовые сорта с гарантированным урожаем

Низкорослые сорта томатов
  • Санька (Аэлита) – ранний, первое созревание через 65-75 дней после посева, высота томата до 50 см, плоды красного цвета 100-130 г, урожайность до 2 кг с куста.
  • Томат Русский огород. Высота до 35 см, плоды красные до 60 г, урожайность до 1,5 кг. Экстраранний сорт – 60 дней после первых всходов.
  • Золотой (СеДеК) – ярко-лимонные круглые помидорки 150-200 г, созревание растянуто, начинается после 90 дня. Гипоаллергенный диетический сорт с повышенным содержанием бетакоротина.
  • Дрова – кустик до 30 см, плоды длинные – 12-15 см, красные, сладкие, весом до 180 г. Растет даже в емкостях 1,5-2 л.
  • Монгольский Карлик – высота куста 20-30 см. И на таком малыше бывает 8-12 красных томатов весом в 150 г.
  • Московские зори. Вырастает до 50 см, урожайность – 3-3,5 кг кранных помидоров весом до 120 г.
  • Бета – штамбовый сорт типы черри, плоды до 50 г, куст вырастает до 50 см.
  • Северин – один из самых неприхотливых томатов для дома и балкона, рост 50 см, красные помидоры весом 80-100 г. Урожайность до 4 кг растянутого созревания.
  • Высокоурожайный сорт низкорослых томатов Видимо-Невидимо дает до 5 кг помидоров весом 60-100 г с куста. Требует подвязки, так как ветки могут ломаться под весом плодов!
  • Бушмен – при росте около 45 см, вес помидоров достигает 300 г. Очень сочные, плотные, красно-малинового цвета.

Условия содержания огурцов

Для быстрого и эффективного развития, следует создать сеянцам благоприятные условия:

Условия содержания огурцов
  • Когда поверхность грунта подсыхает, подливайте ее отстоянной, теплой водой. Производите полив пульверизатором, чтобы не размыть корни.
Условия содержания огурцов
  • В пасмурное или ночное время добавьте света. Для этого оборудуйте место специальными фитолампами и люминесцентными светильниками.
Условия содержания огурцов
  • Оптимальная температура +15 +17 днем, а ночью +13 +15.
  • Чтобы увлажнить воздух, распыляйте на растения воду из пульверизатора или периодически вывешивайте на батареи мокрые полотенечки.
  • Нормально растут огурцы в комнатных условиях даже на прохладном подоконнике. Для предотвращения переохлаждения корешков поставьте ящик на кусок пенопласта.

Ошибки при выращивании петрушки на подоконнике

В этом году я также решила порадовать себя и своих близких свежей зеленью на Новый год и в начале ноября посеяла в рассадные ящики петрушку и рукколу. Но поскольку я использовала для досветки лампу мощностью всего 20 Вт, растения сильно вытянулись и дали мало листьев.

Читайте также:  Как определить пол гусей гусь или гусыня

Второй распространённой ошибкой при выращивании петрушки на окне является слишком частый полив (об этом я уже писала в этой статье, советую ознакомиться).

А также следует избегать сеять семена или высаживать корнеплоды в слишком мелкие плошки, где корням растений будет некуда развиваться.

Предлагаю посмотреть мой видеоотчёт о выращивании петрушки на подоконнике и никогда не допускать моей ошибки, а использовать для досвечивания петрушки и прочих зеленушек более мощные лампы.

Зелень на подоконнике: советы для начинающих

Приняв решение впервые вырастить на подоконнике собственную грядку, важно знать с чего начать и как продолжить это дело.

Но волноваться заранее не стоит, ничего сложно в этом нет, главное придерживаться основных правил:

  • Субстрат обязательно должен быть легким для максимального пропускания воздуха и влаги. Идеальным вариантом является смесь биогумуса с кокосовым волокном в соотношении один к двум;
  • Если вы решили не заморачиваться и взять грунт с города — его обязательно нужно обеззаразить. В противном случае существует опасность потерять и возможный урожай, и комнатные цветы в результате атаки инфекций;
  • На дно емкости, как и при высадке цветов, обязательно рекомендуется уложить слой дренажа не больше двух сантиметров в высоту. При этом в горшочке обязательно должны быть отверстия для стекания воды;
  • Полив рекомендуется производить с помощью распылителя, раз в несколько недель добавив в воду для полива немного удобрений;
  • При выборе культур для выращивания рекомендуется отдавать предпочтения низкорослым и ранним видам;
  • Начать проращивание семян лучше осенью. Тепло и продолжительность светового дня в это время поможет сеянцам быстрее взойти;
  • Зимой недостаток солнечного света компенсируют только люминесцентные лампы, обычные не подойдут, поскольку они выделяют больше тепла, чем света. Располагать лампы рекомендуется на высоте не больше полуметра над сеянцами;
  • Для того, чтобы наращивание зеленой массы было равномерным, рекомендуется постоянно поворачивать растения.

Вырастить зелень на собственном подоконнике не так уж сложно. Достаточно потратить немного времени и сил, чтобы домашняя грядка зазеленела свежим урожаем, который сразу же можно отправлять на стол.

Выращивание зелени в домашних условиях не требует особых знаний или усилий. Однако даже затраченный минимум времени окупает сполна, давая шанс надолго забыть о магазинных травах.

Как можно сохранить петрушку долгое время?

Тепличная пряная зелень не только лишена витаминов и полезных микроэлементов, а и содержит вредные нитраты и прочую химию. В связи с этим целесообразно заранее продумать, как можно сохранить петрушку свежей на протяжении длительного времени.

Поскольку зелень не относится к водорослям, её можно хранить в виде «букета». Для этого желательно «букет» из пряной травы поставить в стеклянную банку, на треть заполненную холодной водой. Такая композиция при низком температурном режиме может простоять до 2 недель.

Чтобы петрушку в сезон сохранить свежей, необходимо её тщательно отчистить от испорченных веточек, грунта. Следует лишь помнить о том, что мыть её при этом нельзя. Почищенную петрушку требуется собрать в пучок и завернуть в пергаментную бумагу либо тканевую салфетку и уложить в прохладное место, лучше в холодильник.

Как можно сохранить петрушку долгое время?

Знаете ли вы? В 1937 году доминиканский диктатор Рафаэль Трухильо издал указ о «чистке гаитян». Так, всех, кто не мог выговорить слово «perejil» (в переводе на русский «петрушка»), казнили.

Ознакомившись с научным названием петрушки и с нюансами её применения, вы можете приступать к её использованию. Кроме того, теперь вам известно, как сохранить продукт на долгое время.