Как выращивать бычков на мясо в домашних условиях?

Грамотно организованные условия содержания и правильно подобранный рацион сделают откорм телят на мясо экономически выгодным предприятием. Чтобы животных можно было сразу выпасать, закупку молодняка производят в конце апреля. Если же поблизости скотного двора нет пастбища, делают специальный загон, огораживая прилегающую территорию из расчета 8 – 12 кв. м на голову.

Очень продуктивный откорм бычков: рацион и схема питания

Подходящее время откорма бычков на мясо – 18 месяцев. Отечественными животноводами была разработана схема очень эффективного питания кормления крупного скота .

Она предусматривает:

  1. Питание 3-и раза в день строго по времени 6:00; 14:00; 22:00.
  2. Уборка стойла после любого кормления.
  3. Применение пребиотика «Лактобифадол» при каждом кормлении.
  4. Добавление в питание стимулятора роста для быков «Крезацин».
Очень продуктивный откорм бычков: рацион и схема питания

В качестве кормов профессионалы биотехнологической фирмы «Элемент» советуют применять дробленый зернофураж. Для телят 2-х месячного возраста его суточная норма составляет 0,6 кг. К 6-ти месяцам его кол-во делают больше до 3,5 кг в день. К возрасту 14 месяцев кол-во зернофуражной смеси (ячмень и пшеница) становится больше до 10-14 кг в день.

Очень важным для выращивания здорового поголовья считается использование специализированных витаминных комплексов. Витамины для быстрого роста бычков крепят иммунитет, помогают бороться с болезнями, помогают укреплению костных и тканей мышц. Среди большого ассортимента разных добавок большой популярностью у отечественных животноводов пользуются: «Биовит-80»; «Элеовит».

Откорм бычков — видео

Особенности откорма телка на мясо

Разведение животных в домашних условиях требует наличия определенных знаний о кормах, оптимальных условиях содержания и лечения. Откорм на мясо можно разделить на три периода:

  1. Подготовительный. Этот этап основан на принудительном скармливании больших объемов пищи (превышает физиологическую потребность). Молодняк менее разборчив в кормах – ему скармливают много силоса, сена, соломы.
  2. Основной период, аналогичен первому.
  3. На заключительном этапе аппетит у телят снижается, что требует введения в рацион достаточного количества концентратов и сочных кормов.

Одним из основных условий хорошего привеса является правильно организованный режим питания: трижды в день через равные промежутки времени. Зерновые культуры обязательно измельчают или запаривают, картофель отваривают и разминают, корнеплоды тщательно чистят и моют. Молодую траву перед скармливанием провяливают, дают небольшими порциями, постепенно увеличивая объем.

Обильное кормление способствует развитию мускулатуры, быстрой прибавке веса, улучшает качество мяса.

Особенности откорма телка на мясо

Если рацион животных был скудным непродолжительный период времени, то после его восстановления, молодняк начинает усиленно расти, а длительное ограничение в пище приведет к отставанию развития.

Если рядом располагаются перерабатывающие предприятия – сахарный, пивоваренный или спиртовой завод, начиная с шестимесячного возраста, бычков приучают к пищевым отходам производства.

Выращивая животных в домашних условиях, важно помнить, что правильный подход к делу обеспечит к годовалому возрасту увеличение живой массы в 7 – 8 раз по сравнению с показателями при рождении, а к 18 месяцам – не менее чем десятикратный привес.

Читайте также:  Её величество — туя! Выращиваем великолепный вечнозеленый сад!

Как ускорить прирост веса

Во первых, необходимо учитывать, что выращивание бычков на мясо в домашних условиях более рентабельно, если животных не кастрировать —  прирост веса будет на 7-8% больше, потребуется меньше кормов, в мясе снизится объем жира, оно более нежное и сочное. Единственное неудобство – повышение агрессивности после достижения возраста 12-и месяцев.

Во вторых, ускорить прирост массы дают возможность пробиотики. Так называют микроорганизмы, обеспечивающие нормальное пищеварение. Особенно они важны для молодняка, который нуждается в активации процессов пищеварения и повышении иммунитета. Поставляются пробиотики в виде порошков и жидкостей, состоят из живых бактерий, мелассы, сои, продуктов переработки зерновых и бобовых.

Третий важный компонент рациона – пребиотики, в состав которых входит зерновой крахмал, целлюлоза, лигнин. Эти вещества повышают активность существующей в пищеварительном тракте микрофлоры, стимулируют ее рост, улучшают перевариваемость кормов, предотвращают развитие дисбактериоза. При сочетании всех трех компонентов прирост веса за первых 6 месяцев достигает одного килограмма в сутки.

Кроме того, за животными должен присматривать ветеринар. Он определит, когда давать глистогонное средство, какие витамины необходимы. Рост веса у животных на прямую зависит от метаболизма (скорости обменных процессов) и состояния здоровья.  Чтобы улучшить эти показатели, нужно своевременно добавлять в рацион бычков витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. Кроме прироста веса эти добавки позволяют сэкономить на кормах – при повышенной перевариваемости кормов требуется меньше.

Как влияет кастрация бычков на количество мяса?

В ходе кастрации нарушается половая функция самцов, а, следовательно, наступает гормональный сбой, влияющий на обменные процессы в организме. У кастрированных особей усиливается образование жировой ткани, при одновременном торможении роста мышц. Именно поэтому «нетронутые» животные выигрывают по количеству мяса.

Кастрация бычков

Как влияет кастрация бычков на количество мяса?

От некастрированных бычков получается жесткое и постное мясо, а от кастрированных мясо жирное и нежное, имеет более выраженные вкусовые качества. Если вы желаете получать второй вариант продукции, то рекомендуемый возраст для кастрации – 2 месяца. Желательно операцию проводить перед началом пастбищного периода.

Выбор телят

При покупке молодняка лучше обращаться на фермы, где занимаются их разведением. Тщательно изучите все моменты, чтобы правильно определится с породой животных, ведь именно от этого будет зависеть время окупаемости и рентабельность бизнеса.

Разведение бычков на мясо предполагает приобретение быстрорастущих пород с хорошими вкусовыми характеристиками мяса. Так как будущая прибыль напрямую зависит от сроков содержания и растрат на его откорм. При выращивании бычков на мясо рекомендуется приобретать определенные мясные породы, которые при правильном кормлении хорошо набирают массу.

Выбор молодняка на откорм

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни, т. к. процесс набора массы нужно запустить как можно раньше. Внимание обращают на ноги и шею животного.

Здоровые особи уже в раннем возрасте крепко стоят на ногах, вертят шеей в поисках коровы. Они постоянно ищут свою порцию молока. Такое поведение свидетельствует о крепкой шее и костях.

Читайте также:  Альбука спиральная: выращиваем удивительный цветок в дома

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни

Выбор молодняка на откорм

Если бычок не выбирается из годового приплода и приобретается только на откорм, то лучшим месяцем для покупки станет март или апрель. В это время продают животных, которые родились зимой или поздней осенью. У таких быков сильный иммунитет, они лучше переносят болезни и пребывание в стойле.

Если есть возможность, то нужно брать особей определенной породы. За таким животным придется ехать на завод, где занимаются конкретными породами.

Несмотря на неудобства, такая покупка дает определенные гарантии: заводчик предоставляет паспорт животного, что подтверждает его происхождение и преимущества породы. В любом другом месте сохраняется вероятность купить быка низкого качества.

Способы откорма и схемы

Способы откормы зависят от процентного соотношения кормов. Правило всегда одно: чем больше денег вложит фермер в покупку корма, тем быстрее получится вырастить быка с максимально качественными показателями.

Обязательно почитайте:

Как устроен желудок коровы, строение отделов, их функции, значение рациона и режима кормления

В зависимости от места выкорма выделяют следующие схемы:

  • стойная;
  • пастбищная;
  • стойно-пастбищная.

Стойная схема лучше всего подходит для быстрого набора веса, т. к. этот способ предполагает минимальное количество движения с максимально продуктивными кормами.

Но при этом в 2-3 раза возрастают расходы на витамины и комбикорма. Вещества, которые пастбищная корова получает вместе со свежей травой, стойная должна взять из витаминов. К тому же, трава на пастбище растет сама по себе, а за комбикорм и витамины нужно платить.

В условиях средней полосы России оптимальным вариантом является стойно-пастибщная схема выращивания. Зимой коровы стоят в стойлах, а летом пасутся на пастбище.

Для быстрого набора веса желательно отслеживать время выгула. Оптимальным временным промежутком будет 6-8 часов на пастбище. Само пастбище должно иметь растительность средней высоты. Высокая трава содержит не так много питательных элементов. На пастбище не должно быть мусора. Обязателен доступ к чистой воде.

Чем кормить бычков, выращиваемых на мясо

Сбалансированное кормление способствует быстрому приросту веса бычков. Особенно тщательно подбирают рацион, чтобы добиться эффекта мраморного мяса. В некоторых случаях даже заказывают индивидуальные схемы питания для каждой породы животных.

Если финансовый план не предусматривает дополнительные расходы по привлечению таких специалистов, то используют общие рекомендации.

Рацион бычков зависит от сезона:

  1. В теплое время года КРС питается подножным кормом. Дополнительно животные получают концентраты.
  2. Зимой зелень заменяют сеном, добавляют овощи, комбинированные корма и витаминные комплексы.
Чем кормить бычков, выращиваемых на мясо

Летом стадо много времени проводит на пастбище. На выгул бычков до 6 месяцев не отпускают. Избыток свежей растительности вызовет газообразование и спровоцирует опасное заболевание – тимпанию. Недуг часто заканчивается гибелью животных.

Новорожденных телят выкармливают материнским молоком, постепенно вводя в рацион крупы и богатые протеином продукты. После 6 месяцев бычок начинает питаться свежей и высушенной травой, увеличивая объемы потребления каждый день. В пищу добавляют ферменты. Мера направлена на расщепление грубого корма, что способствует более быстрому набору живой массы тела.

Откорм на мясо начинают, когда вес животных достигает отметки в 300 килограммов. Бычков помещают в отдельные стойла и сокращают время прогулок. На убой животных отправляют в возрасте 1,5 лет.

Читайте также:  5 способов избавиться от мучнистой росы на розах

Советы по откорму бычков

Правильный откорм бычков на мясо – дело совсем непростое. Здесь нужно и учесть особенности породы животного, и хорошие условия содержания для него обеспечить, и правильный рацион подобрать. Сложно, не спорим. Зато результат, как правило, превосходит все ожидания!

Бычки на откорм: как набирается вес

Предназначенные к забою животные обычно выращиваются до 15–20 месяцев. Считается, что при правильном подходе к выращиванию и интенсивном откорме в этом возрасте можно получить молодого бычка с живой массой тела от 400 до 450 килограммов.

Впрочем, бывает, что из-за недостатка кормов молодняк приходится забивать в более раннем возрасте. В таком случае фермер может понести значительные убытки, ведь многие говорят о том, что ранний забой телят экономически невыгоден. Кстати, проще всего производить откорм бычков на мясо из телят, родившихся весной, ведь в летнее время их можно легко и достаточно дешево откармливать на пастбище. Доказано, что при регулярном выпасе бычка на хорошем травостое экономится до 15–20 % рассчитанных по норме концентратов кормов.

Бычки на откорм в период интенсивного выращивания должны давать среднесуточный прирост в 700-800 г для крупных по массе мясных пород и в 600-650 г – для средних.

Готовим бычков к продаже

Если в фермерском хозяйстве выращиваются бычки на откорм , то в их рационе обязательно должен присутствовать силос. Если откармливание производится не в богатый травами весенне-летний период, то примерно 20–25 % от рациона животного должны составлять специальные концентрированные корма. Кстати, в начале откорма молодые животные еще менее разборчивы, поэтому им можно выдавать больше грубых, малоценных кормов , зато в середине и в конце откорма основную часть рациона должны составлять концентраты, пищевые отходы и картофель. При интенсивном откорме бычка обычно не кастрируют: такие животные наращивают мясо гораздо быстрее.

В том случае, когда фермером выращиваются бычки на откорм, продажа их может производиться как государству, так и частным лицам. Некоторые хозяева берут откармливать молодняк в колхозах, получая согласно договору корма, а затем за определенную плату сдают мясо в государственные учреждения. Другие же фермеры заранее договариваются о продаже с мяса с торговыми точками или реализуют свой товар на сельскохозяйственных ярмарках.

Коровник

Также в бизнес-плане в обязательном порядке должны быть предусмотрены расходы на возведение коровника. Это помещение должно представлять из себя капитальное строение, а его постройка может быть осуществлена из качественного строительного материала, к примеру, из пенобетона.

Дополнительно, рядом с коровниками, необходимо будет построить следующие помещения:

  • помещение для хранения инвентаря;
  • склад для хранения корма;
  • помещение для приготовления корма.

Если рядом с коровником нет источника чистой воды, дополнительно нужно будет пробурить скважину. Если ферма небольшая, доставка воды КРС производится вручную, но если ферма большая, нужно будет установить водопровод.