Как превратить сливу в чернослив: выбираем подходящий сорт

Крупная и вкусная слива — мечта многих садоводов. Исполнить её может сорт Ренклод ранний. Но вырастить его без особых усилий могут только жители регионов с тёплым климатом. Садоводам из средней полосы для получения обильного урожая сладких плодов придётся немало потрудиться.

Описание сорта

Согласно описанию, деревья выглядят очень аккуратно, но при этом их крона нуждается в формировании. ВЫсота дерева может достигать семи метров. Крона имеет круглую форму. Побеги упругие, крепкие, покрыты красновато-коричневой корой. Ветки молодых деревьев имеют небольшое короткое опушение, которое со временем исчезает, а кора становится серой.

Плоды имеют овальную, эллипсовидную или круглую форму размером до 5 сантиметров в длину. Цвет плодов зеленовато-желтый или темно-фиолетовый с красным оттенком. Кожица шершавая, с небольшим восковым налетом, который быстро стирается. Под кожей находится много мелких черных точек.

Мякоть сочная, сладкая, отличается высокими вкусовыми качествами.

В настоящее время известно более 200 видов и подвидов, имеющих общие признаки и небольшие отличия.

Трудности выращивания сливы в Ленинградской области

Непредсказуемые погоды стоят в Ленинградской области, где зима с оттепелями напоминает весну, а лето не всякий год балует щедрым теплом. Весна здесь сырая и прохладная, поэтому для естественных опылителей часто бывает нелётная погода. Столбик градусника переваливает в плюсовой сектор шкалы обычно в начале апреля, а среднесуточные 15оC устанавливаются со второй половины июня. Восток области является самым холодным, а более или менее комфортное тепло — на юго-западе.

Небогата область и сельскохозяйственными угодьями. Слива предпочитает почвы с нейтральным уровнем. Подходящие — дерново-карбонатные почвы с нейтральным уровнем pH 7. А такие земли располагаются только на Ижорской возвышенности (Ломоносовский, Гатчинский, Волосовский районы). Остальные же в разной степени кислые — дерново-подзолистые (рН 3,3–5,5) и подзолистые (рН 4,0–4,5), к тому же бедные на фосфор и азот.

Посадке сливы на кислых участках предшествует известкование почвы.

При посадке сливы желаемая высота уровня грунтовых вод 1–1,5 м. Но болотистые почвы и весенние паводки — обычное дело для Ленинградской области. Такие почвы нуждаются в дренировании, а посадка дерева проводится на возвышении 0,6–1,2 м. Диаметр искусственной насыпи составляет от 2,5 до 3 м.

Видео: как сажать плодовое дерево на холм

Получается, что выращивание слив в Ленинградской области сопряжено с определённым риском. При выборе сорта акцент делается на те свойства, которые позволят дереву прижиться в нелёгких условиях.

Трудности выращивания сливы в Ленинградской области

Как не ошибиться с сортом

Приобретайте саженцы в питомнике, где вам предложат конкретный сорт. Покупка в Интернете или на рынке бывает чревата путаницей и полным разочарованием.

У меня что-то вроде «Ренклод колхозный», жёлто-зелёная прозрачная кожица, вкусная, крупная. На этом плюсы заканчиваются. Косточка отделяется плохо, в дожди трескается, обильное плодоношение очень редко (хорошо, если через три года), часто вообще без урожая. Долго её держал, наконец, удалил.

Ворон

А между тем настоящий Ренклод колхозный плодоносит ежегодно, а его саженцы служат отличным подвойным материалом. Недостатком является осыпаемость перезревших плодов.

Слива Ренклод колхозный не удивляет внешней красотой, его нужно просто попробовать

Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива

Самым популярным сортом для приготовления чернослива считается “Венгерка”. В ее плодах достаточно сахара, влаги немного, мякоть мясистая. Вкусовые характеристики “Венгерки” находятся на высшем уровне, поэтому предлагаем вам познакомиться с разновидностями этого сорта поближе.

Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
  1. Сорт сливы Венгерка итальянская. Для того чтобы этот сорт плодоносил, никакого парнера по соседству не требуется. Сорт относится к среднеспелым и особенно рекомендован для выращивания в регионах с теплым климатом. Например, в Крыму, на Южном берегу. В средней полосе из-за возвратных заморозков и довольно сильных морозов деревце может вымерзнуть и погибнуть. Диаметр кроны дерева этого сорта обычно не превышает шести метров, а максимальная высота равна пяти метрам. Засухи сорт не боится. Начинает плодоносить не раньше, чем на четвертом году жизни. Каждая сливка весит примерно по 35 граммов. С одного дерева садоводу удается собрать до 50 килограммов урожая.
  2. Сорт сливы Венгерка домашняя.Эта сортовая разновидность, наоборот, относится к позднеспелым. Ее “рост” на полтора метра выше предыдущего дерева. Каждая сливка весит граммов по 20-25. Первое плодоношение наступает в возрасте семи лет. Если вы будете качественно ухаживать за растением, то к моменту достижения сливой двадцати лет она начнет ежегодно приносить вам по 150 кг фруктов.
  3. Сорт сливы Венгерка Вангенгейма.Ранний сорт “Венгерки”, который для большей урожайности нужно дополнительно переопылять. Это дерево не боится вредителей и болезней и отличается довольно крепким иммунитетом. В возрасте шести лет с плодового дерева можно собрать порядка 15 килограммов слив. А уже года через три-четыре этот показатель достигнет отметки 50 килограммов.
  4. Сорт сливы Венгерка корнеевская.Самоплодное дерево (то есть такое, которое не нуждается в наличие партнера по соседству) не боится ни жары, ни длительной засухи, ни морозов. Начинает плодоносить на третьем году жизни. Средний вес сливы составляет 35-40 граммов. К шести годам с дерева можно собрать до 30 килограммов ягод. Дальше — больше.
Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива

Как видите, даже из “Венгерки” есть, что выбрать. Однако эти сортовые разновидности — отнюдь не единственные в нашем списке.

Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
  • Сорт сливы Ренклод Карбышева.Это слива раннего сорта, каждый плод которой весит не менее 40 граммов. Сердцевинка легко отходит от сочной мякоти. Деревце нуждается в регулярной обрезке, так как его крона очень быстро загущается.
  • Сорт сливы Чернослив адыгейский.Эта сортовая разновидность сливы выделяется тем, что плодоносит периодически. Но при этом дерево не боится длительного отсутствия воды, ему не страшно дождливое лето. У него стойкий иммунитет перед множеством болезней, да и вредители нападают на эту сортовую сливу редко. Средний вес плодов — 40 граммов.
  • Сорт сливы Синяя птица.Самоплодный сорт, который относится к категории среднеспелых. Первый урожай с дерева можно снимать уже на третьем году жизни саженца в открытом грунте. “Синюю птицу” очень хвалят за идеальные вкусовые характеристики фруктов, которые созревают на дереве, а также за отличный иммунитет, который защищает растение от насекомых и болячек.
  • Сорт сливы Изюм-Эрик.Сорт, который был выведен крымскими селекционерами специально для полуострова, но стал популярен далеко за пределами Крыма. Рядом с деревом этого сорта обязательно должен расти хотя бы один партнер (а лучше — несколько), который сможет в период цветения его опылить. В возрасте двух десятков лет с дерева удается собрать около 120 килограммов фруктов. Форма слив — грушевидная. Средний вес — чуть меньше 10 граммов.
Читайте также:  9 полезных свойств хлорофитума хохлатого и уход за растением

Какой сорт сливы лучше посадить в Подмосковье

Тернослива волжская

В ряде разновидностей или сортов местного происхождения встречается в садах средней полосы. Отобраны лучшие из них: Тернослива поздняя (№ 1), Тернослива ранняя (№ 2), Тернослива куйбышевская (№ 6), Тернослива сызранская (№ 8) и др.

Тернослива № 1 (поздняя)

Дерево или куст сильного развития с пряморослой достаточно густой овально-округлой кроной. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, с хорошей урожайностью. В плодоношение вступает на 4— 5-й год после посадки корневыми отпрысками, которыми сорт в основном размножается. Цветение раннее. Деревья этого одного из лучших сортов слив для Подмосковья в период наибольших урожаев (11—25 лет) дают 8—25 кг с дерева, а с отдельных деревьев — 30—40 кг.

Плоды мелкие, овально-округлые, весом 9—10 г, темно-фиолетовые, кисло-сладкого, со слабой терпкостью, вкуса. Время съема — первая половина сентября.

Тернослива ранняя (№ 2)

Дерево среднего развития, с пряморослой овально-округлой среднегустой кроной, зимостойкость несколько ниже предыдущего сорта, урожайпость высокая. В плодоношение вступает на 4—5-м году Цветение раннее. В пору полного плодоношения (12—25 лет) дает 10—25 кг с дерева отдельные же деревья могут давать до 30—40 кг.

Плоды не крупные, весом 10—12 г, почти округлые, черно-фиолетовые, с густым налетом. Съем плодов — в середине августа. Вкус сладко-кислый, без терпкости, хороший.

Тернослива куйбышевская (№ 6)

Дерево не высокое (до 2,5—3 м) с округлой широкораскидистой, достаточно густой кроной. Этот сорт слив для средней полосы России зимостоек и засухоустойчив. Среднеустойчив к камедетечению. Урожайность высокая, с быстрым нарастанием в первые годы плодоношения, ежегодная цветение раннее. В поре полного плодоношения дает в среднем по 15—20 кг с дерева, а отдельные деревья — по 30—40 кг и более.

Читайте также:  Болезнь марека у кур и цыплят: симптомы и лечение

Плоды мелкие (весом 13—14 г), округлые, темно-синие, с средним восковым налетом. Мякоть их светло-желтая, сочная, кисло-сладкого, с терпкостью, вкуса. Косточка не отстающая. Съем плодов — в середине сентября.

Тернослива сызранская (№ 8)

По морфологическим и биологическим признакам очень близка к терносливе куйбышевской (№ 6), отличается от нее несколько пониженной урожайностью, меньшим размером плодов, более ранним их созреванием.

Плоды всех сортов герносливы идут главным образом на техническую переработку и домашние заготовки. Для потребления в свежем виде более пригодна тернослива ранняя (№ 2).

Корневая система у всех сортов терносливы залегает глубоко в почве, что затрудняет выкопку отпрысков для размножения. Это тот сорт слив, какой лучше перед посадкой в сад передержать в питомнике, так как у них слабо развиты боковые корешки.

Несмотря на засухоустойчивость отдельных сортов терносливы, в условиях орошения они дают в 1,5—2 раза большие урожаи и лучшего товарного качества плоды, особенно тернослива куйбышевская (№ б) и тернослива сызранская (№ 8).

Опылители

Слива Ренклод Альтана — самобесплодный сорт. Для увеличения завязи необходимо дополнительное перекрёстное опыление. Опылять деревья можно искусственно, используя специальные смеси пыльцы, или высаживать сливу рядом с такими сортами, как Венгерка домашняя, Ренклод зелёный, Ренклод Улена.

Фотогалерея: опылители для сливы Ренклод Альтана

Венгерка домашняя — неприхотливый, высокоурожайный сорт сливы

Плоды сорта сливы Ренклод Улена очень сладкие и ароматные

Ренклод зелёный — зимостойкий сорт, отличающийся крупными плодами

Особенности ухода

Растение нуждается в систематическом поливе. Поскольку ее корневая система располагается близко от поверхности почвы. В сухую погоду полив проводится во время цветения и созревания плодов. Перед поливом почву в приствольном круге рыхлят для обеспечения лучшего доступа к корням кислорода и влаги.

В качестве подкормки можно использовать органические удобрения, которые вносят в зимний период, а в период вегетации и созревания плодов вносят минеральные составы с повышенным содержанием азота, фосфора, калия.

Особенности ухода

Для формирования кроны весной проводится санитарная обрезка, во время которой удаляют сухие ветки. Правильное формирование кроны поможет дереву удерживать вес плодов. Обрезка проводится при помощи острого ножа или сектора, срезы следует обработать садовым варом или гашеной известью. Летом можно прищипнуть молодые побеги, которые загущают крону.

Правила посадки

Строгое соблюдение правил посадки не менее важно, чем верный выбор места. Загодя, еще с осени, необходимо подготовить посадочную яму. Саженец «Ренклод» Для этого нужно выкопать углубление: 0,6 м в глубину и диаметром 0,8 м. При этом снятый верхний слой почвы нужно отложить отдельно от нижнего слоя. Следующий этап — подготовка почвенной смеси. Ее состав:

  • плодоносный слой земли;
  • два ведра гумуса или навоза;
  • 50 г суперфосфата;
  • 30 г сульфида калия.
Читайте также:  Желтеет рассада: причины и что делать при выращивании

Подготовленную смесь высыпать в яму и сверху засыпать неплодородным грунтом.

Важно! Сливовые деревья склонны к загниванию корней.

Весной, при непосредственной посадке, следует придерживаться такой последовательности в действиях:

  1. Вначале в яму воткнуть два опорных колышка.
  2. Опуская саженец в ямку, следить за тем, чтобы шейка корня была на 5-7 см выше уровня земли.
  3. Засыпая саженец землей, его нужно несильно встряхивать для заполнения пустот между корнями.
  4. По окружности выкопать выемку глубиной от 40 до 50 см.
  5. После этого саженец привязать к опорным колышкам, но без сильной натяжки веревки, чтобы не повредить деревцо.
  6. В завершение хорошо полить чистой водой и покрыть почву мульчей.

Чем полезны плоды сливы

Плоды сливы содержат: сахаров—до 14,5%; органических кислот—до 2,2%; пектина—до 0,7%; дубильных веществ—до 0,4%; витамина С—до 20 мг%; витамины B1, В2, В3, B9, К, РР; каротин, минеральные соединения.

Биологически активные вещества, обнаруженные в плодах сливы, способны предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах, укреплять капилляры. Сушеные плоды сливы полезны для профилактики атеросклероза и заболеваний желчного пузыря, их рекомендуют при болезнях печени и почек, слабой работе кишечника.

Следует отметить, что сушеные сливы содержат больше сахаров, чем свежие, поэтому их не следует употреблять при диабете и ожирении.

Используют плоды в свежем виде и для переработки (чернослив, компоты, соки, варенье, наливки, джем, мармелад).

Условия для выращивания

Чтобы урожай был богатым, а само дерево здоровым, необходимо правильно выбрать место посадки, а точнее, учитывать следующие факторы:

  • грунт должен быть плодородным и рыхлым, желательно или с низкой, или с нейтральной кислотностью; Узнайте чем важна кислотность почвы для растений, как определить кислотность почвы на участке, как раскислить почву, а также как повысить плодородие почвы.
  • доступ к солнцу и отсутствие затененности — в противном случае урожай будет низким;
  • в месте посадки не должно быть больших грунтовых вод — слишком много влаги спровоцирует болезни дерева;
  • избегать низинных мест — там собирается талая и дождевая вода;
  • высаживать рядом с постройками и заборами — необходимо уберечь от больших порывов ветра и сквозняков;
  • из-за того, что «Ренклоды» самобесплодны, нужно, чтобы рядом были деревья-опылители;
  • расстояние между деревьями должно быть 2-2,5 м.

Описание сорта Ренклод

На сегодняшний известно 250 разновидностей сорта Ренклод. Они могут существенно отличаться своими сроками сбора урожая, также отдельные представители этого сорта относятся к самоплодным, тогда как другие нуждаются в их перекрестном опылении. Известно, что Ренклод был выведен селекционерами в Северной Америке, которые скрестили алычу и терн, подобное позволило получить вкуснейшую сливу, отличающуюся морозоустойчивостью и нетребовательностью в уходе.

Сливы сорта Ренклод могут отличаться своим цветом, начиная от зеленого и заканчивая желтым. Плоды имеют округлую форму, размер плодов может колебаться от среднего до крупного. Высота дерева может составлять от двух до четырех метров. Крона шарообразная, имеет склонность к загущению, поэтому огороднику необходимо будет выполнять ежегодную подрезку кроны. Эти сорта отличаются великолепной морозоустойчивостью, поэтому они районированы для средней полосы России и сибирских регионов.