Льняное масло – полезные свойства и противопоказания

Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь…

Описание фармакологического действия

Льняное масло — исконно русский продукт, незаслуженно забытый, производство которого было вытеснено более дешевыми и массовыми растительными маслами, хотя по своим полезным свойствам оно значительно превосходит их. Содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 в льняном масле почти вдвое выше, чем в рыбьем жире. Можно сказать, что льняное масло является «живым продуктом», поэтому его нужно оберегать от воздействия прямых солнечных лучей и высокой температуры. Только желатиновая оболочка позволяет сохранить полезные свойства льняного масла, поэтому капсульная форма выпуска препарата предпочтительнее жидкой формы. Льняное масло — настоящий «трубочист» нашего организма, предупреждающий болезни сосудов и образование тромбов. Ежедневное употребление льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, так как из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров в крови нагрузка на сердце снижается. Употребление в пищу ПНЖК способствует снижению показателей артериального давления. Доказана эффективность льняного масла для профилактики рака молочной железы, но, кроме этого льняное масло облегчает течение предменструального синдрома и предменопаузы, улучшает состояние кожи и волос, способствует заживлению поврежденных тканей. Масло семян льна обладает мягчительным, противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, легким слабительным, бактерицидным действием. Льняное масло рекомендуется при воспалении почек и мочевого пузыря, камнях. Только капсульная форма выпуска позволяет сохранить все ценные витамины, биологически активные компоненты и микроэлементы натуральных масел!

Свойства льняного масла

  1. Антиоксидантное свойство: разрушает свободные радикалы, обеспечивая молодость и долголетие, а также нормализует метаболизм, тем самым способствуя снижению веса.
  2. Антиканцерогенное свойство: лигнины в составе препятствуют возникновению раковых образований, тем самым предотвращая развитие онкологических заболеваний.
  3. Профилактическое свойство. Предупреждает развитие таких заболеваний, как:
    • рассеянный склероз и атеросклероз сосудов;
    • гипертония;
    • желчекаменная и мочекаменная болезни и т.д.
  4. Противовоспалительное свойство: отлично снимает воспаления.
  5. Защитное свойство: повышает устойчивость организма к различного рода вирусам (ОРВИ, грипп).
Свойства льняного масла

Целебные свойства масла не ограничиваются приведенными примерами. Благодаря уникальной формуле средство действует практически на все органы и системы в организме человека. Оно считается наиболее ценным среди других масел растительного происхождения, поэтому будет очень полезно включить его в свой рацион.

Состав и свойства льняного масла

Состав продукта поистине уникален и имеет множество отличий от аналогичных продуктов. Зерно наполовину состоит из масла, которое получают путём холодного отжима. Использование такой технологии позволяет сохранить в конечном продукте все целебные свойства, которых нет в рафинированном масле.

Качественный нерафинированный продукт прозрачен на вид, имеет неповторимый вкус с лёгкой горчинкой, а его цвет может меняться от золотистого до насыщенно-коричневого. Масло имеет специфический запах, похожий на рыбий жир. Это свидетельствует о высоком качестве продукта. Разбавленное (некачественное) масло пахнет менее интенсивно.

Льняной продукт содержит клетчатку, витамины E, A, F, а также группы B, белок, калий, магний, лецитин. В его состав входят следующие кислоты:

  • олеиновая;
  • линоленовая;
  • эйкозеновая;
  • арахиновая;
  • линолевая;
  • пальмитиновая;
  • стеариновая.

По количеству жирных кислот масло уступает конопляному. Продукт оказывает благотворное воздействие практически на все системы организма. Высокий уровень лигнанов, содержащихся в масле, существенно снижает риск развития онкологии, в особенности рака груди и прямой кишки. Жирные кислоты Омега-3 способствуют значительному снижению уровня холестерина. Регулярное употребление в пищу нерафинированного льняного масла помогает предотвратить развитие тромбоза кровеносных сосудов.

Положительное влияние масла заключается в следующем:

  • способствует повышению работоспособности и выносливости;
  • укрепляет иммунитет;
  • снижает кровяное давление;
  • снимает мышечное напряжение;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • сжигает жиры, успешно борется с избыточной массой тела;
  • способствует заживлению ран, синяков, растяжений;
  • улучшает зрение;
  • снижает аллергические реакции;
  • предотвращает развитие заболеваний эндокринной системы;
  • улучшает работу печени, органов желудочно-кишечного тракта;
  • предотвращает развитие кожных заболеваний, улучшает защитные функции кожи;
  • повышает потенцию;
  • облегчает предменструальный синдром;
  • способствует омоложению кожи;
  • стимулирует работу головного мозга, что особенно актуально для пожилых людей;
  • восстанавливает витаминно-минеральный баланс в организме;
  • используется в лечении патологий неврологического характера.
Читайте также:  Дорогие духи – обзор самых редких ароматов для женщин и мужчин

Благодаря проведённым исследованиям выяснилось, что при регулярном употреблении лён способствует существенному снижению риска развития инсульта (на 37%). Любители этого средства не знают, что такое атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет. Наши предки использовали лён от изжоги, язв и глистов.

Полезные свойства льняного масла

Масло семян льна на 90% состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в нашем организме. Мы можем получать их только из пищи.

Самая большая доля приходится на линоленовую кислоту (44-61%). В литературе она часто встречается под названием Омега-3. От 16 до 30% объема занимает линолевая кислота (Омега-6) и примерно столько же олеиновая (Омега-9).

В рационе современно человека существует явный недостаток Омега-3. Установлено, что еще несколько поколений назад люди имели меньше хронических заболеваний. В этом просматривается непосредственная связь с питанием.

Раньше соотношение Омега-3 и Омега-6 в суточном потреблении составляло 1:1. В настоящее же время эта пропорция сместилась в сторону линолевой кислоты и теперь равняется 1:20. Таким перекосом объясняется многократное увеличение за последнее время сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественный Омега-3 человек может получить только из семян масличных культур и ценных видов жирной рыбы. Но недостаток легко покрывается потреблением льняного масла. Линоленовая кислота имеет несколько пространственных форм, и как раз в этом продукте она содержится в наиболее предпочтительном виде.

Жирные кислоты входят в состав клеточных оболочек, являются транспортными агентами, участвуют во многих окислительных процессах.

Их роль велика в работе нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Без них не обходится передача нервных импульсов и синтез гормонов.

Они участвуют в деятельности желез внутренней секреции. От их присутствия зависит состояние слизистых внутренних органов ЖКТ, легких и бронхов.

Омега-3,6 и 9 кислоты обладают целым рядом полезных свойств:

  • регулируют деятельность центральной нервной системы, улучшают мозговую функцию, участвуют в передаче сигнального импульса, выстраивают связь между центром нервной деятельности и подконтрольными органами;
  • оказывают релаксирующий эффект, снимают нервное напряжение, улучшают концентрацию, память и работоспособность;
  • снижают вязкость крови и нагрузку на сердце, препятствуют оседанию крупных молекул холестерина на стенках сосудов, восстанавливают сердечный ритм, приводят в норму давление, повышают эластичность сосудов и капилляров;
  • участвуют в обновлении слизистых пищеварительного тракта, способствуют заживлению поврежденных покровов, восстанавливают двигательную активность кишечника;
  • имеют непосредственное влияние на жировой обмен, метаболизм, поддерживают в норме массу тела;
  • расходуются при синтезе половых гормонов, регулируют работу репродуктивной системы.

Кроме того, в льняном масле содержится много витамина Е, который защищает организм от действия свободных радикалов, замедляет старение. Способствует обновлению кожи, росту волос и укреплению ногтей.

Витамин А полезен для иммунитета, он также нужен для коррекции зрения. Витамин К играет важную роль в образовании тромбоцитов.

Льняное масло сдерживает рост раковых клеток, оказывает легкое противовоспалительное действие. Обволакивает стенки желудка, способствует регенерации и восстановлению тканей. Мягко стимулирует диурез. Оказывает послабляющее действие.

Польза

Льняное масло — кладезь ненасыщенных жирных кислот. В одной ложке этого золотого эликсира содержится дневная норма альфа-линоленовой (Омега-3), линолевой (Омега-6), олеиновой (Омега-9) кислот, причем, в идеальном соотношении.

А по содержанию Омега-3 льняное масло вообще в 10 раз превосходит рыбий жир. Можно не покупать специальные БАДы в аптеке, а смело пить свежеотжатое масло.

Настолько уникального по составу продукта, в своей ценовой категории, я больше не знаю.

Льняное масло можно пить детям, нужно пить беременным, да и для всех женщин оно незаменимо — способствует стабилизации гормонального фона, служит профилактикой возникновения рака молочных желез.

Полинасыщенные жирные кислоты улучшают состояние сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня холестерина в крови, препятствуют появлению тромбов.

А токоферол, содержащийся в масле, оказывает антиоксидантный эффект, что ведет к омоложению организма.

Даже желающим похудеть льняное масло будет полезно — оно выводит токсины, убирает жировые отложения.

Регулярный прием льняного масла идет на пользу желудочно-кишечному тракту, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и лимфатической системам.

Как употреблять и принимать льняное масло?

Льняное масло можно употреблять в любом возрасте, если нет индивидуальной непереносимости и заболеваний, при которых оно запрещено к приему. Несмотря на то, что при вскармливании ребенка грудью женщине лучше не употреблять льняное масло, его можно давать ребенку практически с самого рождения.

  • Если вы хотите давать масло ребенку грудного возраста, то эта норма по 1 капле, если ребенку 1 месяц, 2 капли, если ребенку 2 месяца и т.д. В грудном возрасте ребенку необходимо давать масло, добавляя в грудное молоко матери.
  • Если вашему ребенку один год, то допустимая норма пол чайной ложки два раза в день.
  • С 14 лет и взрослым нормы можно увеличить до трех столовых ложек в день.
Читайте также:  Базовые масла для эфирных масел. Как использовать эфирные масла

Масло можно применять с различными блюдами или принимать натощак, оно принесет наибольшую пользу. Его нельзя нагревать или использовать в горячих блюдах, нельзя на нем жарить, так как при повышенных температурах масло теряет свои полезные свойства.

При употреблении льняного масла необходимо помнить, что является лекарством, может быть и ядом. Если вы неправильно хранили масло или чрезмерно его употребляете, оно может нанести вред вашему здоровью.

Передозировка им практически не возможна, т.к. его составляющие практически не накапливаются в организме. Омега-кислоты окисляются при воздействии света и повешении температуры, это и представляет опасность. Ни в коем случае нельзя употреблять прогорклое масло. Это нанесет только вред вашему здоровью.

Употребить его необходимо в течение трех месяцев, поэтому лучше приобретать емкости небольшого объема. Чрезмерное потребление масла может оказать нагрузку на больную печень. Если вы используете льняное масло наружно, возможны появления различных высыпаний на коже, так как оно не очень подходит для жирной кожи. Масло с просроченным сроком годности может привести к обострению язвы и других болезней ЖКТ, пищевому отравлению.

Противопоказания к приему

Как употреблять и принимать льняное масло?

Но, как и у любого лекарства или продукта, у льняного масла есть противопоказания. Масло разжижает кровь, исходя из этого, его нельзя принимать одновременно с аналогичными лекарственными препаратами, либо между приемами лекарств и масла выдержать промежуток в несколько часов.

Люди, принимающие препараты, снижающие давление, также должны воздержаться от приема масла. Прием противозачаточных таблеток несовместим с приемом масла.

Прием масла противопоказан людям, страдающим: заболеваниями печени, язвой желудка и 12-ти перстной кишки, диареей, панкреатитом, принимающим противовирусные препараты, женщинам во время беременности и принимающим гормональные средства, имеющим индивидуальную непереносимость.

Мнение экспертаМарианна СергиенковаЭксперт проекта LiteDay. Фармацевт, сертифицированный фитнес-тренер, ведет группы ЛФК, пилатеса, степа и аэробики, 27 летЗадать вопросЭто важно знать! Перед тем как начать прием льняного масла, как и при приеме любого лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом. При правильном применении льняного масла — его польза давно признана официальной медициной.Поделиться:

Похожие записи: Льняное масло для волос и маски для нанесения Льняное масло для лица и маски для нанесения Причины ухудшения и способы улучшения иммунитета Польза и вред льняного семени Масло черного тмина — польза и вред Кокосовое масло — польза, вред, применение Сливочное масло — виды, жирность, витамины и польза Оливковое масло — польза и вред Тыквенное масло — полезные свойства Кунжутное масло — польза для организма, лица и волос

Как употреблять и сколько

Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.

При ежедневном употреблении

Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.

По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.

Союзниками масла будут:

  • кефир,
  • творог,
  • йогурт,
  • квашеная капуста,
  • свекла,
  • морковь.

Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.

Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.

Как выбрать более полезное льняное масло

Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел — метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.

Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.

Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.

К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов — дешевые экстракционные рафинированные масла!

Использование в косметологии

Масло льна входит в состав большого количества различных кремов по уходу за телом и кожей лица, бальзамов и гелей, кремов для рук или ног. Его добавляют в лак для волос, шампуни и другие средства по уходу за волосами. Косметика с маслом льняной семечки содержит весь комплекс питательных веществ, необходимый для поддержания кожи в идеальном состоянии.

Читайте также:  Рианна: горячие фото одной из самых популярных певиц современности

При регулярном применении способствует сглаживанию морщинок, устраняет шелушение, успокаивает и тонизирует. Добавив в дневной крем небольшое количество льняного масла и масла виноградной косточки можно забыть о сухости кожи – моментально впитываясь масло регулирует нужный уровень влажности, надежно защищает не оставляя жирного блеска.

Маска для лица: смешать льняное масло с творогом, двумя каплями масла ши и яичным белком. Тщательно растереть до однородной консистенции. Нанести на лицо (избегая области век) и оставить на 20 мин. Смывать прохладной водой.

Слабые ногти и обветренная кожа рук приносит немало неприятностей, как женщинам, так и мужчинам. А ведь избавиться от этой беды очень просто. Каждое утро нужно наносить немного качественного льняного масла на кожу рук и втирать массирующими движениями. Быстро впитываясь масло питает глубокие слои кожи такими необходимыми витаминами F,Е и А, предохраняет от раздражения, образуя тончайшую пленку удерживает влагу и придает гладкость и бархатистость.

Добавить масло льна в гель для душа – хорошая идея. Таким образом, можно совместить уход за телом с подпиткой кожи натуральным увлажняющим веществом. Смягчающие и регенерирующие свойства масла льна обеспечивают длительное увлажнение и придают необычайную гладкость коже, надолго сохраняя чувство свежести и чистоты.

Выпадение волос, перхоть и посекшиеся кончики – все это следствие нарушения жирового баланса кожи головы. И масло льна справляется с этой напастью наилучшим образом, попутно устраняя сухость и тусклый внешний вид слабых или поврежденных волос. Его можно добавлять в шампунь или использовать в качестве маски.

Маска для волос: смешать репейное (или касторовое) масло с льняным  в пропорции 1/1, нанести на чуть влажные волосы, слегка помассировать кожу для лучшего впитывания. Оставить на сорок минут. Смыть мягким шампунем. Для усиления эффекта вместо шампуня можно использовать яичный желток, предварительно взбив до состояния пены.  Применять раз в две недели. Волосы быстро приобретут здоровый вид, станут упругими и ухоженными.

От растрескавшихся пяток масло льна – лучшее средство. Нужно лишь обильно нанести его на кожу стоп вечером (желательно перед сном), надеть носки из хлопка и оставить так до утра. Витаминный комплекс сделает свое дело – ороговевшие частицы смягчаются, повышается регенерация эластичность и увлажненность кожи. Систематическое применение льняного масла значительно улучшает общее состояние кожи стоп и препятствует образованию трещин.

Льняное масло для лица

В косметологии применение масла льна является весьма распространенным, так как оно используется для увлажнения и интенсивного питания кожных покровов.

Идеально подходит льняное масло для обладателей сухой кожи. Тем же, кто обладает жирной кожей, масло рекомендуется только в составе подходящих для типа кожи средств, иначе результат может быть обратный желаемому.

Льняное масло для лица

Положительный эффект для кожи наблюдается и при добавлении масла в компонентную структуру биокремов домашнего приготовления.

Наружное применение

Волшебное средство часто используется в косметологии — оно настоящее спасение для женщин. С помощью такого простого продукта удается поддерживать молодость кожи, привлекательность волос и ногтей.

Масло выделяется смягчающим действием. Его возможно добавлять в различные маски или применять отдельно.

Рецепты красоты довольно разнообразные. Масло можно смешивать с медом, молочными продуктами, лимонным соком. В чистом виде средство наносится на кожу от шелушений.

Лечит волосы

На волосы препарат также оказывает благоприятное воздействие. На его основе можно делать маски. Прекрасно взаимодействует с репейным и касторовым маслом, луком, яйцом, медом.

Наружное применение
  1. Маска для придания объема

Льняное масло используется в чистом виде, наносится за час до мытья головы. Видимый результат будет уже через несколько месяцев. Локоны приобретут пышность, будут легкими и свежими.

  1. Маска против выпадения

Для приготовления состава потребуется 50 грамм масла, 30 мл глицерина. Смесь перемешать, и нанести на пряди. Оставить маску на ночь. С утра голову промыть шампунем. Курс составляет 3 недели.

Льняное масло является полезным не только для волос, но и для ресниц, бровей. Сделать волшебное средство не составит труда.